Actualidad

El vino vegano es sin duda una de las calificaciones de vino más jóvenes. Lo del veganismo está superando todas las previsiones, tanto en número de seguidores, como en nuevos productos que se adaptan a su filosofía. ¿Pero qué es el veganismo? ¿Qué...

Después de todo este tiempo sin eventos, por fin, vuelve el congreso gastronómico más importante e influyente del mundo. Se desarrollará en la ciudad de Madrid, conocido como "Madrid Fusión 2021" una cita de las más importantes de la gastronomía...

Los verdaderos conocedores del vino saben que, dependiendo de la época del año, la hora del día, el clima y el estado de ánimo, el vino puede ser una adicción agradable, inspirarnos, darnos tranquilidad o levantarnos. Hay muchas clasificaciones de...

Crianza o reserva, en barrica o en botella, quizás pocos procesos de elaboración provoquen unos debates tan acalorados entre los partidarios de un tipo de vino u otro, como la crianza del vino. Cuando acabamos de descubrir el mundo mágico del vino,...

En España, que es uno de los tres mayores productores de vino de Europa, hay más de 60 regiones vitivinícolas donde se ha elaborado un excelente vino durante siglos. Castilla la Mancha cuenta con una amplia variedad de bodegas y una larga...

Los vinos tintos de La Manchuela son reconocidos mundialmente. Además la historia del vino tinto no se puede separar de la historia del blanco. Pero si el blanco da recuerdos de una brisa suave de verano, el vino tinto es un símbolo de pasión,...

El vino rosado, aunque inferior en popularidad al blanco y al tinto, tiene sus propios conocedores y admiradores. Los vinos rosados de La Manchuela no son menos y son muy conocidos entre los amantes de esta bebida. Hay muchas celebridades mundiales...

Los vinos blancos de la Manchuela brillan en la copa, la luz del sol se refracta y se descompone en miles de gotas brillantes. En cada una de ellas se encuentran unas jornadas largas, en las que la vid maduraba y la uva se llenaba de fuerza. Se...

En el corazón de La Mancha se encuentra la región de La Manchuela; a pesar de su ubicación, la región tiene un aspecto completamente diferente a la región de los Llanos de la Mancha. El río Júcar, atraviesa La Manchuela de oeste a este, crea...