Actualidad
En 1998 se decidió construir una nueva bodega, práctica y funcional.
Orientada a elaborar vinos de calidad y comercializarlos por todo el mundo.
1998
Enoturismo Castilla-La Mancha: descubre la tierra del vino
El enoturismo se ha convertido en una modalidad turística con gran demanda en España. Cada vez son más las personas que se animan a realizar pequeñas escapadas en las que el vino es el auténtico protagonista. Sin duda, enoturismo Castilla-La Mancha...
Visita nuestra bodega en carruaje
¡Disfruta de una experiencia única! Visita nuestros viñedos en carruaje. Paseo en carruaje de caballos durante 1 hora por los viñedos de Vega Tolosa haciendo 2 paradas.Degustación de un vino a elegir.La visita continua con un paseo por la...
Maridajes con vinos de la Manchuela
Como define con exactitud la Real Academia de la Lengua Española, el maridaje evoca esa unión íntima y análoga entre un alimento y un determinado tipo de vino. Por ello, se han escrito multitud de contenidos y literatura sobre el tema. Sin embargo,...
Descubriendo Casas Ibáñez: vino y naturaleza en perfecta armonía
Hoy nos desplazamos a un enclave de sobra conocido por todos los miembros de Bodegas Vega Tolosa, Casas Ibáñez, nuestro hogar. Os abrimos las puertas a todos los rincones ocultos que conforman este maravilloso paraíso terrenal en el que tenemos...
La Manchuela: una tierra histórica ligada al Vino, tres sitios que no te puedes perder
¿Qué es La Manchuela? Seguramente muchos de vosotros os habréis preguntado antes de entrar qué es eso de La Manchuela y qué relación guarda con el vino ¿acaso nos estamos perdiendo algo? Pues no temáis más porque vuestras dudas serán resueltas en...
Cosecha vino: ¿Cómo influye el clima?
Imagina una situación que es muy habitual: vienes a tu tienda o restaurante favorito y eliges la botella de vino que quieres disfrutar. ¿Qué será en lo próximo que te fijarás después de nombre? Estamos casi seguros que te pararás a mirar la cosecha...
¿Qué es el vino vegano? ¿Cómo se consigue?
El vino vegano es sin duda una de las calificaciones de vino más jóvenes. Lo del veganismo está superando todas las previsiones, tanto en número de seguidores, como en nuevos productos que se adaptan a su filosofía. ¿Pero qué es el veganismo? ¿Qué...
Vega Tolosa en el “Madrid Fusión 2021”
Después de todo este tiempo sin eventos, por fin, vuelve el congreso gastronómico más importante e influyente del mundo. Se desarrollará en la ciudad de Madrid, conocido como "Madrid Fusión 2021" una cita de las más importantes de la gastronomía...
Clasificación del vino por su contenido en gas carbónico
Los verdaderos conocedores del vino saben que, dependiendo de la época del año, la hora del día, el clima y el estado de ánimo, el vino puede ser una adicción agradable, inspirarnos, darnos tranquilidad o levantarnos. Hay muchas clasificaciones de...
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