Desde hace ya 6 años, una empresa francesa viene a nuestros viñedos a recoger las hojas de las viñas centenarias de bobal.
Seleccionan exclusivamente las de bobal, ya que son las únicas de color rojo, tonalidad conferida por el resveratrol, un antioxidante natural que contienen.
El resveratrol es muy apreciado dentro de la farmacología por sus múltiples beneficios para la salud y lo podemos encontrar en los productos antienvejecimiento. Como hemos dicho, es un antioxidante que podemos encontrar en la vid de uvas rojas y moradas y por tanto en los vinos tintos.
¿Y a ti?¿Te gustaría visitar nuestros viñedos?
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