Descripción
DESCRIPCIÓN
Con Bobal Icon buscamos ofrecer un vino diferente, armonioso y con personalidad que exprese la singularidad de nuestros viñedos de más de 80 años, el microclima y la localización privilegiada de los viñedos.
Vino elaborado con la mejor selección de las uvas procedente de nuestros viñedos de Bobal. El vino fue criado durante 6 meses en barrica de roble francés. Un viñedo que heredamos de nuestros abuelos y que ellos mismos plantaron.
NOTA DE CATA
Color rubí intenso. En nariz recuerdosmermelada de ciruela y cereza, con notas de hierbas picantes y minerales.
En boca en suave y amplio, con una acidez suave y retrogusto a mermelada de amarga cereza, ciruela y grosella negra.
MARIDAJE
Quesos manchegos curados y semicurados, atascaburras y chuletas de cordero manchego.
DATOS TÉCNICOS
– Variedades: Bobal 100 %
– Tipo de Vino: Vino Tinto Roble
– 6 Meses barrica roble francés
– Añada: 2021
– Contenido Alc: 13,5 % alc
– Ecológico
– D.O. Manchuela
– Vegano
