„Wein ist Poesie in Flaschen“, Robert Louis Stevenson, der berühmte Schriftsteller von Treasure Island. Höchstwahrscheinlich bezog er sich speziell auf die Spanische Weine. Fast alle Arten von spanischem Wein können als Schätze bezeichnet werden.
Wenn Sie die Embleme auflisten, die Spanien repräsentieren, werden spanische Weine sicherlich neben Flamenco und Stierkämpfen zu finden sein. Und das aus gutem Grund: Spanien steht weltweit an dritter Stelle bei der Weinproduktion. Der 15.% Von allen Weinbergen der Welt befinden sich hier: Die Sonne wärmt sie, die Erde gibt ihnen Kraft, so dass alle Arten von spanischem Wein nicht nur ein Getränk sind, sondern sie sind ein Symbol für Spanien und auch seine Freude. Hier gibt es mehr als hundert zertifizierte Weinregionen, in denen mehrere Zehntausend Produzenten Hunderte von Weinsorten produzieren. Die Weinherstellung ist einer der wichtigsten Teile der spanischen Wirtschaft und eine der Traditionen, auf die das Land stolz ist.
Es wird angenommen, dass spanische Weine adstringierender und stärker sind als italienische und französische Weine. Diese drei Länder konkurrieren seit Jahrhunderten um einen Platz auf dem Weltmarkt. Viele Arten von spanischen Weinen haben starke Aromen, vor allem Rotweine. In Spanien werden Weiß-, Rot- und Roséweine produziert, aber es sind die spanischen Rotweine, die als eine der besten der Welt gelten. Sie haben intensive Aromen von schwarzen und Eichenfrüchten, sie sind schmackhaft, mit Tanninen ... Frisch und angenehm, mit fruchtigen Noten und einem guten Gleichgewicht der Säure. Halbtrockene und süße spanische Weine sind nicht so üblich.
Die Kombination aus modernsten Technologien und uralten Traditionen macht spanische Weine zu etwas Besonderem. So besonders, dass Sammler und Kenner spanischer Weinsorten riesige Geldsummen für den Kauf einer Flasche bezahlen können: So wurde beispielsweise in Sotheby’s im Jahr 2010 Vega Sicilia für 4.000 EUR pro Flasche verkauft. Im Jahr 2009 wurde eine Charge von 23 Flaschen dieses Weins für fast 103 Tausend Euro verkauft. Es gab Jahre, in denen das Sotheby’s-Haus bis zu einer Million Dollar aus dem Verkauf spanischer Weine verschiedener Marken erhielt. Dies zeigt einmal mehr die hohe Qualität der spanischen Weinsorten, die über die Grenzen unseres Landes hinaus anerkannt sind.
Die spanische Wissenschaft und Kunst des Weinbaus hat ihren Ursprung in der Antike, so tief, dass einige Winzer untereinander streiten, ob das Handwerk der Herstellung spanischer Weine vor Spanien selbst erschien. Eines ist sicher: Spanien war eines der ersten Länder, das mit der Produktion von Weinen in Europa begann. Weder Westgoten noch Mauren konnten die Weinproduktion stoppen. Die spanischen Könige brachten die Produktion dieses Getränks auf ein qualitativ neues Niveau: Verschiedene spanische Weine wurden nach England geliefert. Heute trinken die Briten fast 5 Millionen Liter spanischen Wein pro Jahr. Wir können sagen, dass dank der Einwohner Englands die ganze Welt gelernt hat, was Sherry ist.
Derzeit in Spanien mehr als 950 Tausend Hektar sind dem Anbau von Trauben gewidmet, im Land werden mehr als 300 verschiedene Rebsorten angebaut. Für diesen Indikator steht Spanien sicherlich an erster Stelle in der Welt. Dies schafft eine einzigartige Gelegenheit für spanische Winzer, ständig zu experimentieren und neue Weinsorten zu kreieren. Es gibt viele Arten von Weinen in verschiedenen Preiskategorien. Wirtschaftliche Weine verdienen manchmal die gleiche Aufmerksamkeit wie die, die in Weingütern verkauft werden. Große fruchtige Genüsse finden Sie unter 10 Euro, aber es gibt auch mehr gewagte und High-End-Rotweine, die sich leicht mit den besten Sammlerweinen der Welt kombinieren lassen. Die Weinsorten werden nach Farbe, Geschmack (je nach Restzucker), Herkunft, nach Alkoholgraden (von 8 bis 23 Grad) und Alter unterschieden.
Durch Seine Farbe die Arten von Wein Sie werden unterteilt und in Weißweine, Rotweine und Roséweine eingeteilt. Weißweine werden durch Pressen weißer und schwarzer Trauben gewonnen. Die Farbe des Rotweins wird auf der Grundlage der Pigmente erhalten, die sich in der Haut der Traube befinden. Die Roséweine erhalten ihre Farbe auf die gleiche Weise wie Rotwein, aber die Kontaktzeit zwischen Most und Haut ist viel kürzer. Es gibt folgende Weinsorten nach Farbe und Ton:
Weine weiße:
Weine rot:
Endlich wieder eins, das wir finden können: Rosé die ihre Farbe entsprechend der Traubenart und den verwendeten Techniken annehmen.
Abhängig vom Restzucker, der in jeder Weinsorte enthalten ist, kann Geschmacksrichtungen unterscheiden und Geschmack unterschieden werden können, gibt es die folgenden Arten von Wein:
Wenn wir reden zum Ursprung Sie können die Weinsorten wie folgt organisieren:
Wie für die Alter des Weins, es gibt Weine für den Frischverzehr, die altersschädlich sind, aber es gibt auch andere Weinsorten, die mit dem Ziel der Reifung im Laufe der Jahre in Fässern oder in Flaschen hergestellt werden.
Die Produktion spanischer Weinsorten beschränkt sich nicht auf die Produktion selbst. Alles beginnt lange bevor der mit Sonne und Licht angereicherte Wein abgefüllt wird. Das wichtigste Element bei der Herstellung von spanischem Wein ist das Studium von Trauben und Reben. Die Forschung sollte herausfinden, warum sich die Trauben an bestimmte Klimazonen und andere regionale Bedingungen anpassen. Es ist notwendig, die Besonderheiten des Bodens, die Besonderheit der Sorte, die klimatischen Bedingungen, die Resistenz gegen Krankheiten und Insekten zu berücksichtigen.
Es wird mehr als einen Tag dauern, um alle Arten von spanischem Wein kennenzulernen. Eine Vielzahl von einzigartigen Sorten und Produktionstechnologien machen spanische Weine unvergesslich, was die Feierlichkeiten noch fröhlicher, das Treffen von Freunden noch lustiger und ein noch aufregenderes Datum machen wird. Spanischer Wein – es ist wirklich Poesie in Flaschen. Ich denke, die ganze Welt stimmt dem zu.
Und wenn Sie viele weitere Kuriositäten von Wein wissen wollen, zögern Sie nicht in Besuchen Sie uns.
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