CAPRICHO DIVINO SAUVIGNON BLANC
Vino elaborado con la variedad Sauvignon Blanc con un toque distintivo y original. La elaboración se realiza en la época de maduración óptima de esta variedad. La vendimia se realizó por la noche. Después de 2 días de maceración prefermetativa a una temperatura constante de -2ºC, se sangra el depósito para obtener el vino flor. El vino flor resultante fermentará a 12 ºC durante 25 días, esto permitirá preservar al máximo sus aromas y su carácter frutal.
€8,00
DESCRIPCIÓN
Vino elaborado con la variedad Sauvignon Blanc con un toque distintivo y original. La elaboración se realiza en la época de maduración óptima de esta variedad. La vendimia se realizó por la noche. Después de 2 días de maceración prefermetativa a una temperatura constante de -2ºC, se sangra el depósito para obtener el vino flor. El vino flor resultante fermentará a 12 ºC durante 25 días, esto permitirá preservar al máximo sus aromas y su carácter frutal.
NOTA DE CATA
Color amarillo pajizo, ribete verdoso.
Citricos, flores blancas y frutas tropicales.
Untuoso, acidez, frescura y agradable.
MARIDAJE
Carne blanca y pescados a la marinera.
DATOS TÉCNICOS
– Tipo de Vino: Vino Blanco Jóven
– Variedades: Sauvignon Blanc 100 %
– Añada: 2019
– Contenido Alc: 13 % alc
– Ecológico
– D.O. Manchuela
– Vegano
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