Actualidad

En 1998 se decidió construir una nueva bodega, práctica y funcional.

Orientada a elaborar vinos de calidad y comercializarlos por todo el mundo.

1998

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2 days ago

No podiamos faltar en el día del Libro. El vino y la literatura tienen una relación milenaria, con el vino siendo un tema recurrente en diversas obras literarias a lo largo de la historia. Ha sido utilizado como símbolo de vida, alegría, tristeza, y amor, entre otros, y ha inspirado a grandes escritores en la creación de ensayos, novelas y poesía.

#DíaDelLibro
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No podiamos faltar en el día del Libro. El vino y la literatura tienen una relación milenaria, con el vino siendo un tema recurrente en diversas obras literarias a lo largo de la historia. Ha sido utilizado como símbolo de vida, alegría, tristeza, y amor, entre otros, y ha inspirado a grandes escritores en la creación de ensayos, novelas y poesía.

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3 days ago

Mis felicitaciones a este magnifico programa, donde Joaquín Tomás Velasco nos ha transladado desde la problematica actual, comentado por Antonio Candelas Revista MiVino , hasta el futuro de mis hijas Mariluz Tolosa Cebrian y Rocío Tolosa Cebrián, que han apostado por quedarse en el pueblo y echar raices al lado de unos viñedos, una bodega y una familia; la nuestra.

www.youtube.com/live/jgP1xmGE87s?si=cGnkdiF0EhnuNr2q
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Mis felicitaciones a este magnifico programa, donde Joaquín Tomás Velasco nos ha transladado desde la problematica actual, comentado por Antonio Candelas Revista MiVino , hasta el futuro de mis hijas Mariluz Tolosa Cebrian y Rocío Tolosa Cebrián, que han apostado por quedarse en el pueblo y echar raices al lado de unos viñedos, una bodega y una familia; la nuestra.

https://www.youtube.com/live/jgP1xmGE87s?si=cGnkdiF0EhnuNr2qImage attachment
1 week ago

No solamente hay que elaborar vino de calidad, existen otros factores a la hora de elegir una botella.
Responsabilidad Social Corporativa en Vega Tolosa

Vega Tolosa es una bodega comprometida con la sostenibilidad y el desarrollo social, integrando prácticas responsables en cada etapa de su producción. Su filosofía se basa en la conservación de los recursos heredados, la innovación sostenible y el apoyo a la comunidad local. Algunas de sus iniciativas incluyen:
• Energía renovable: La bodega obtiene el 80% de su energía eléctrica del sol, gracias a la instalación de placas solares en su tejado, y acomuladores en forma de baterías para la noche y días nublados.
Con ello contribuimos a la reduciendo así el impacto medioambiental.
• Optimización de procesos: Cuenta con dos salas de embotellado, una para vino y otra isobárica para espumosos, cumpliendo estrictos protocolos de sanidad y calidad.
• Infraestructura sostenible: Dispone de una nave con 160 barricas, donde los vinos realizan su crianza, además de una tienda para comercializar sus productos.
• Compromiso con la comunidad: La empresa participa en iniciativas de desarrollo local y fomenta prácticas responsables en el sector vitivinícola.
• Vinos ecológicos y veganos: La bodega produce vinos certificados como ecológicos y veganos, utilizando clarificantes de origen vegetal y evitando productos de origen animal en el proceso.
• Cultivo responsable: Se preservan los viñedos centenarios de Bobal, respetando la biodiversidad y minimizando el uso de químicos.
• Optimización de procesos: La bodega cuenta con dos salas de embotellado, una para vinos tradicionales y otra isobárica para espumosos, garantizando calidad y eficiencia.
• Certificación IFS Food: La bodega cumple con los estándares de seguridad alimentaria y calidad exigidos por la certificación IFS Food, asegurando procesos seguros y eficientes.
• Reciclaje y gestión de residuos: Vega Tolosa cuenta con certificados de insumos de producción y un sistema de gestión de residuos peligrosos, garantizando un manejo responsable de los desechos.
Compromiso social y económico
• Apoyo a la comunidad local: Vega Tolosa apuesta por la contratación de trabajadores de la localidad, generando empleo y fortaleciendo la economía regional.
• Formación de jóvenes: La bodega ofrece prácticas a jóvenes, brindándoles experiencia en el sector vitivinícola y fomentando el talento emergente.
• Enoturismo educativo: Se organizan visitas guiadas para compartir conocimientos sobre la producción sostenible y la historia de la bodega.
• Igualdad de género: Vega Tolosa promueve la equidad en el ámbito laboral, asegurando oportunidades justas para todos. La mayoría de los empleados son mujeres, lo que refleja su compromiso con la diversidad y la inclusión en el sector vitivinícola.
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No solamente hay que elaborar vino de calidad, existen otros factores a la hora de elegir una botella.
Responsabilidad Social Corporativa en Vega Tolosa

Vega Tolosa es una bodega comprometida con la sostenibilidad y el desarrollo social, integrando prácticas responsables en cada etapa de su producción. Su filosofía se basa en la conservación de los recursos heredados, la innovación sostenible y el apoyo a la comunidad local. Algunas de sus iniciativas incluyen:
• Energía renovable: La bodega obtiene el 80% de su energía eléctrica del sol, gracias a la instalación de placas solares en su tejado, y acomuladores en forma de baterías para la noche y días nublados. 
Con ello contribuimos a la reduciendo así el impacto medioambiental.
• Optimización de procesos: Cuenta con dos salas de embotellado, una para vino y otra isobárica para espumosos, cumpliendo estrictos protocolos de sanidad y calidad.
• Infraestructura sostenible: Dispone de una nave con 160 barricas, donde los vinos realizan su crianza, además de una tienda para comercializar sus productos.
• Compromiso con la comunidad: La empresa participa en iniciativas de desarrollo local y fomenta prácticas responsables en el sector vitivinícola.
• Vinos ecológicos y veganos: La bodega produce vinos certificados como ecológicos y veganos, utilizando clarificantes de origen vegetal y evitando productos de origen animal en el proceso.
• Cultivo responsable: Se preservan los viñedos centenarios de Bobal, respetando la biodiversidad y minimizando el uso de químicos.
• Optimización de procesos: La bodega cuenta con dos salas de embotellado, una para vinos tradicionales y otra isobárica para espumosos, garantizando calidad y eficiencia.
• Certificación IFS Food: La bodega cumple con los estándares de seguridad alimentaria y calidad exigidos por la certificación IFS Food, asegurando procesos seguros y eficientes. 
• Reciclaje y gestión de residuos: Vega Tolosa cuenta con certificados de insumos de producción y un sistema de gestión de residuos peligrosos, garantizando un manejo responsable de los desechos.
Compromiso social y económico
• Apoyo a la comunidad local: Vega Tolosa apuesta por la contratación de trabajadores de la localidad, generando empleo y fortaleciendo la economía regional.
• Formación de jóvenes: La bodega ofrece prácticas a jóvenes, brindándoles experiencia en el sector vitivinícola y fomentando el talento emergente.
• Enoturismo educativo: Se organizan visitas guiadas para compartir conocimientos sobre la producción sostenible y la historia de la bodega.
• Igualdad de género: Vega Tolosa promueve la equidad en el ámbito laboral, asegurando oportunidades justas para todos. La mayoría de los empleados son mujeres, lo que refleja su compromiso con la diversidad y la inclusión en el sector vitivinícola.Image attachmentImage attachment+4Image attachment
2 weeks ago

Investigación y desarrollo (I+D)
Ayer hicimos un tratamiento de micoriza en nuestros bobales más viejos.
Haremos un seguimiento a lo largo del ciclo vegetativo para estudiar cómo afecta al suelo, a la planta, a la uva y al vino.

www.tecnovino.com/una-micorriza-para-vinedos-desarrollada-especialmente-para-afrontar-los-desafio...
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Investigación y desarrollo (I+D)
Ayer hicimos un tratamiento de micoriza en nuestros bobales más viejos.
Haremos un seguimiento a lo largo del ciclo vegetativo para estudiar cómo afecta al suelo, a la planta, a la uva y al vino.

https://www.tecnovino.com/una-micorriza-para-vinedos-desarrollada-especialmente-para-afrontar-los-desafios-del-cambio-climatico-la-cepa-rhizoglomus-irregulare-mv1/Image attachmentImage attachment+1Image attachment
Capricho DiVino, el espumoso rosado de Bobal  para celebrar Navidad y Año Nuevo

Capricho DiVino, el espumoso rosado de Bobal para celebrar Navidad y Año Nuevo

                                                                                                                                                                                                                                                   ...

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