Actualidad
En 1998 se decidió construir una nueva bodega, práctica y funcional.
Orientada a elaborar vinos de calidad y comercializarlos por todo el mundo.
1998
🍷✨ ¡Momentos inolvidables en nuestra bodega de cata de vinos! Este fin de semana hemos compartido risas, buenos sabores y la mejor compañía.
Cada sorbo cuenta una historia y cada brindis celebra la amistad.
🥂❤️ Ven a vivir la experiencia con nosotros y descubre el arte de la cata. ¡Salud! 🍇
#CataDeVinos #bodegafamiliar #bodegasostenible #vinoecologico #ExperienciaGastronómica #manchuela #Bobal
Un proyecto familiar que empezó hace 30 años con la idea que las nuevas generaciones, no solo siguieran en el, sino que lo perfeccionaran. Por ahora retro conseguido, el futuro es vuestro.
Poda en verde de nuestra albilla ecologica. Es una práctica vitivinícola que consiste en eliminar selectivamente hojas, brotes y racimos inmaduros de la vid durante su crecimiento.
Su objetivo principal es optimizar la calidad de la uva, la salud de la planta y la exposición solar y circulación del aire.
En detalle:¿Cuándo se realiza?
La poda en verde se lleva a cabo entre mayo y junio, después de que la vid ha salido de su periodo de reposo invernal y ha comenzado a brotar.
?Por qué se realiza?La poda en verde busca:
Mejorar la calidad de la uva: Al reducir la carga de la vid, los recursos se concentran en los racimos restantes, promoviendo una maduración óptima y mayor calidad.
Controlar plagas y enfermedades: Al reducir la densidad de la vegetación, se mejora la circulación del aire y se reduce la humedad, lo que previene enfermedades fúngicas.
Optimizar el microclima: La eliminación de hojas y racimos inmaduros facilita la penetración de la luz solar en los racimos y mejora la circulación del aire. Aumentar la sostenibilidad: Al reducir la necesidad de tratamientos químicos, la poda en verde contribuye a prácticas más sostenibles.
?Qué se elimina?Se eliminan hojas, brotes y racimos que no son necesarios para el óptimo desarrollo de la vid. Beneficios:La poda en verde tiene numerosos beneficios, incluyendo la mejora de la calidad de la uva, el control de enfermedades, la optimización del microclima y un mayor rendimiento de la vid
#albilla #manchuela #vinoecologico #CataDeVinos
Manchuela Wine VinoINFLUENCERS Pequeñas DO's Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino Ruta del Vino La Manchuela Vinos CLM MEDIA 10vcomunicacion El Correo del Vino @
Nuestro trabajo se encuentra recompensado con el interès en quién confian en nuestro proyecto. Variedades autóctonas cómo tardana, albilla y bobal.
gastroystyle.com/vega-tolosa-rescata-la-esencia-blanca-de-manchuela/
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Según www.jancisrobinson.com/articles/castilla-la-mancha-99-wines
Vega Tolosa Albilla 2023 Manchuela vegatolosa.com/producto/vega-tolosa-albilla/
100% Albilla. El viñedo principal se encuentra en la comarca de la Manchuela, en torno al río Cabriel. Vendimia nocturna. Fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble francés de 500 litros durante 4 meses, seguida de una crianza de 6 meses más en foudre de roble sobre sus lías y con bâtonnage. La Albilla, o Albillo Dorado, es una variedad blanca de maduración temprana con bayas diminutas y un hollejo muy fino. 1870 botellas.
Catado a ciegas. Pulido, fresco y salino. Sorprendentemente vivo y delicado. Tiene una expresión que me recuerda al yeso. Uno de los vinos blancos más delicados que he catado de esta región y con buena profundidad. (FC)
13%
Beber 2025 – 2030
Vega Tolosa Tardana 2023 Manchuela
vegatolosa.com/producto/vega-tolosa-tardana/
100% Tardana. El viñedo principal se encuentra en la comarca de la Manchuela, en torno al río Cabriel. Vendimia nocturna. Fermentación en barricas de roble francés y crianza de 6 meses. La Tardana es una variedad casi extinta que esta bodega recuperó aprovechando que aún conservaban algunas viñas viejas dispersas en sus viñedos de Bobal. Su nombre describe su principal característica: es una variedad blanca de maduración muy tardía. ¡Se solía vendimiar en diciembre! De hecho, también se consumía como uva de mesa. Sin embargo, al no alcanzar una graduación alcohólica alta, no era económicamente interesante llevarla a las grandes bodegas que venden los vinos a granel y pagan por kilogrado. 2564 botellas.
Catado a ciegas. Me recuerda a tiza, manzana verde y piedras mojadas. En boca es fluido, fresco, con una estructura que combina finura y delicadeza. Me gusta su carácter salino. Este es un proyecto muy prometedor de recuperación de una variedad en gran parte desconocida. Con esta bodega podemos estar muy orgullosos de la diversidad varietal que empieza a brillar en Castilla-La Mancha. (FC)
11,5%
Beber 2025 – 2030Vega
vegatolosa.com
La uva tardana es una variedad autóctona blanca de Manchuela. Es una variedad antigua que se plantó en tierras a ambos lados del río Cabriel. Tiene una maduración tardía, de ahí viene su nombre,...
Capricho DiVino, el espumoso rosado de Bobal para celebrar Navidad y Año Nuevo
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Vega Tolosa preparada para la Feria de Albacete
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Finca Los Halcones Sauvignon Blanc 2022, ecológico y vegano de la DO Manchuela
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TRES OROS PARA VEGA TOLOSA EN EL XIV INTERNATIONAL ORGANIC WINE CONTEST
XIV INTERNATIONAL ORGANIC WINE CONTEST Pagos de Familia Vega Tolosa ha recibido varios premios EcoVino en el decimocuarto concurso internacional de vinos orgánicos, XIV INTERNATIONAL ORGANIC WINE CONTEST, el concurso de vinos ecológicos más...
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