Wein macht auch Spaß.
Capricho DiVino unsere mehr Casual-Sortiment, konzipiert für Aperitif, Nachmittag und Toast ohne Ausreden.
Geringwertige Weine, mit einer natürlichen feinen Blase und einer Süße, die zum Wiederholen einlädt. Der perfekte Einstieg in die Welt des Weins für die süßesten Gaumen.
VINEYARDS:
Wir wählen die frischesten und kräftigsten Parzellen aus, um eine Traube mit guter Säure zu garantieren, die eine grundlegende Grundlage dafür ist, dass diese Weine erfrischend und nicht klebrig sind.
VARIETIEN:
Pink wird aus unserem besten Bobal geboren und nutzt seine Aromen von roten Früchten (Erdbeere, Himbeere).
Das Weiß wird mit Sauvignon Blanc und Macabeo hergestellt, auf der Suche nach tropischen und Zitrusnoten.
ENTWICKLUNG:
Es handelt sich um teilweise fermentierte Moste. Wir stoppen die Gärung durch intensive Kälte, bevor der gesamte Zucker in Alkohol umgewandelt wird. Auf diese Weise erhalten wir den natürlichen Zucker der Traube selbst und das kohlenstoffhaltige Gas (die Blase), das dabei freigesetzt wird.
Das Ergebnis ist ein Sekt, sehr kalt und voll von frischem Fruchtgeschmack.
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