El vino también es diversión.
Capricho DiVino es nuestra gama más desenfadada, pensada para el aperitivo, el tardeo y los brindis sin excusas.
Vinos de baja graduación, con una burbuja fina natural y un dulzor que invita a repetir. La entrada perfecta al mundo del vino para los paladares más golosos.
VIÑEDOS:
Seleccionamos las parcelas más frescas y vigorosas para garantizar una uva con buena acidez, base fundamental para que estos vinos resulten refrescantes y no empalagosos.
VARIEDADES:
El rosado nace de nuestra mejor Bobal, aprovechando sus aromas a fruta roja (fresa, frambuesa).
El blanco se elabora con Sauvignon Blanc y Macabeo, buscando notas tropicales y cítricas.
ELABORACIÓN:
Son mostos parcialmente fermentados. Detenemos la fermentación mediante frío intenso antes de que todo el azúcar se transforme en alcohol. De esta forma, conservamos el azúcar natural de la propia uva y el gas carbónico (la burbuja) que se desprende en el proceso.
El resultado es un vino chispeante, muy frío y lleno de sabor a fruta fresca.
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