Die Tardana-Traube von Manchuela wuchs vor vielen Jahren getarnt zwischen den jahrhundertealten Weinbergen von Bobal, um Rotweinen diese Weichheit zu verleihen, wie es in der Vergangenheit der Fall war. Es ist eine weiße, Minderheit und einheimische Vielfalt unserer Region. Es erlitt in den 90er Jahren einen übermäßigen Start, um rote Sorten neu zu pflanzen, aber als wir diese alten Stämme von Tardana konservierten, vermehrten wir ihre Knospen in einer Baumschule und konnten eine neue Pflanzung durchführen und damit einen Weinberg von Tardana erhalten 100%.
Die Reifung dieser Sorte bezieht sich auf ihren Namen, es ist die Traube, die am längsten reift. Die Tardana-Traube wird Anfang Oktober geerntet und endet die Ernte mit dieser Sorte. Die Trauben und Beeren sind mittelgroß, mit feiner und zarter Haut.
Eine außergewöhnliche Sorgfalt im Weinberg, um einen besonderen Wein mit einer manuellen Ernte zu erhalten. Nach Traubenselektion und Gärung mit einheimischen Hefen in Fässern reift der Wein 6 Monate lang in 7 neuen 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
Der Wein wirkt sauber, hell, mit einem strohgelben Ton, Noten von Fenchel und mineralischen Punkten, die ein angenehmes, frisches und elegantes Mundgefühl vermitteln.
Antworten in der Regel innerhalb einer Stunde
Ich komme bald wieder
Diese Website verwendet Cookies, um Ihre Erfahrung zu verbessern. Einige sind für die Funktionalität der Website unerlässlich, während andere uns helfen, Ihre Nutzungserfahrung zu analysieren und zu verbessern. Bitte überprüfen Sie Ihre Optionen und treffen Sie Ihre Wahl.
Wenn Sie unter 16 Jahre alt sind, stellen Sie bitte sicher, dass Sie die Zustimmung eines Elternteils oder Erziehungsberechtigten für alle nicht wesentlichen Cookies erhalten haben.
Ihre Privatsphäre ist uns wichtig. Sie können Ihre Cookie-Einstellungen jederzeit anpassen. Für weitere Informationen darüber, wie wir Daten verwenden, lesen Sie bitte unsere Datenschutzrichtlinie. Sie können Ihre Präferenzen jederzeit ändern, indem Sie auf die Schaltfläche „Einstellungen“ unten klicken.
Beachten Sie, dass das Deaktivieren bestimmter Arten von Cookies Ihr Erlebnis auf der Website und die von uns angebotenen Dienste beeinträchtigen kann.
Einige erforderliche Ressourcen wurden blockiert, was Drittanbieterdienste beeinträchtigen und dazu führen kann, dass die Website nicht ordnungsgemäß funktioniert.
Diese Website verwendet Cookies, um Ihr Surferlebnis zu verbessern und die ordnungsgemäße Funktion der Website sicherzustellen. Durch die weitere Nutzung dieser Seite bestätigen und akzeptieren Sie unsere Verwendung von Cookies.
DE 
ES 
EN