Bobal Icon no se fabrica, se cría.
Es la joya de la corona de la familia Tolosa y nuestra respuesta al desafío de llevar la uva Bobal a la élite mundial.
Un vino de autor, de producción limitada, que solo ve la luz en las añadas excelentes.
Potencia, elegancia y raíces profundas.
VIÑEDOS:
La uva procede exclusivamente de tres parcelas seleccionadas con cepas de más de 80 años plantadas en vaso.
Son viñas viejas de secano con rendimientos muy bajos, lo que garantiza una concentración de sabor y mineralidad excepcional en cada grano.
VARIEDADES:
100% Bobal.
La variedad reina de La Manchuela mostrada en su versión más noble y longeva.
ELABORACIÓN:
Una vinificación minuciosa. La fermentación maloláctica y la crianza se llevan a cabo en foudres de roble francés (depósitos de madera de gran capacidad) y, en ocasiones, huevos de hormigón.
Huimos del sabor excesivo a madera tostada; usamos el foudre para pulir el tanino y permitir que el vino respire, obteniendo un tinto sedoso, largo y con una gran capacidad de guarda.
Typically replies within an hour
I will be back soon
Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia. Algunas son esenciales para el funcionamiento del sitio, mientras que otras nos ayudan a analizar y mejorar su experiencia de uso. Revise sus opciones y haga su elección.
Si tiene menos de 16 años, asegúrese de haber recibido el consentimiento de su padre o tutor para todas las cookies no esenciales.
Su privacidad es importante para nosotros. Puede ajustar sus configuraciones de cookies en cualquier momento. Para obtener más información sobre cómo utilizamos los datos, lea nuestra política de privacidad. Puede cambiar sus preferencias en cualquier momento haciendo clic en el botón de configuraciones a continuación.
Tenga en cuenta que, si elige desactivar algunos tipos de cookies, esto puede afectar su experiencia en el sitio y los servicios que podemos ofrecer.
Algunos recursos necesarios han sido bloqueados, lo que puede afectar a los servicios de terceros y causar que el sitio no funcione correctamente.
Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia de navegación y asegurar el correcto funcionamiento del sitio. Al continuar utilizando este sitio, reconoce y acepta el uso de cookies.
ES 
EN 
DE