--- title: "Vino Finca Los Halcones" url: https://vegatolosa.com/vinos/vino-finca-los-halcones/ date: 2025-10-06 modified: 2025-12-20 author: "daniel-gomez" image: https://vegatolosa.com/wp-content/uploads/2025/12/Conjungo_Finca-los-halcones-e1766059854792.jpg type: page lang: es --- # Vino Finca Los Halcones # Vino Finca Los Halcones ## Donde la naturaleza dicta el vino **Finca Los Halcones** es nuestra apuesta más atrevida. Una colección que nace de un paraje específico rodeado de pinares, donde demostramos que la D.O. Manchuela es un territorio excepcional para grandes blancos y tintos de guarda. Aquí nos atrevemos a innovar, aclimatando variedades como la **Viognier** o la **Sauvignon Blanc** a nuestro sol manchego para crear vinos gastronómicos, untuosos y complejos. Son vinos que huelen a monte bajo, a flores y a libertad. !(https://vegatolosa.com/wp-content/uploads/2025/12/Logo-FincaLosHalcones.jpg) [ Descubre estos vinos ](#tienda) [" data-category="1" data-lg-size="2560-1441" > !(https://vegatolosa.com/wp-content/uploads/2025/12/Recurso_uvas_1-1024x577.jpg) ](https://vegatolosa.com/wp-content/uploads/2025/12/Recurso_uvas_1-scaled.jpg) [" data-category="1" data-lg-size="2560-1707" > !(https://vegatolosa.com/wp-content/uploads/2020/08/Uva_navaja-scaled-1-1024x683.jpg) ](https://vegatolosa.com/wp-content/uploads/2020/08/Uva_navaja-scaled-1.jpg) [" data-category="1" data-lg-size="2560-1707" > !(https://vegatolosa.com/wp-content/uploads/2023/02/DSC_5932-scaled-1-1024x683.jpg) ](https://vegatolosa.com/wp-content/uploads/2023/02/DSC_5932-scaled-1.jpg) **VIÑEDOS:** El viñedo se encuentra en una zona ZEPA (Zona de Especial Protección para las Aves), rodeado de bosque mediterráneo. Los pinos protegen las viñas de los vientos y crean un microclima que favorece una maduración lenta y equilibrada. **VARIEDADES:** Somos pioneros en la adaptación de la uva **Viognier** en nuestra zona, logrando una expresión floral única. La colección se completa con **Chardonnay**,** Sauvignon Blanc** y una **Garnacha Tintorera** de carácter. **ELABORACIÓN:** La clave de Finca Los Halcones es el trabajo sobre **lías finas**. Tras la fermentación, mantenemos el vino en contacto con sus propias levaduras, realizando bâtonnage (removido) periódico. Esto aporta volumen, grasa en boca y una textura sedosa que los convierte en vinos perfectos para maridar. En el caso del Viognier, parte del vino fermenta y cría en barrica de roble francés para ganar complejidad. ## ¿Has probado ya los vinos de Finca Los Halcones? [ !(https://vegatolosa.com/wp-content/uploads/2025/12/Rocia-y-Mariluz-scaled.jpg) ### Visita + Cata #### ](https://vegatolosa.com/producto/cata-de-vino-experiencia-vega-tolosa/) Añadir a favoritos [ Comprar ](https://vegatolosa.com/producto/cata-de-vino-experiencia-vega-tolosa/) [ !(https://vegatolosa.com/wp-content/uploads/2025/12/Botella-4-gatos-1.png) ### Cuatro Gatos Cabernet Sauvignon #### 18,00 € ](https://vegatolosa.com/producto/cuatro-gatos-cabernet-sauvignon/) Añadir a favoritos [ Comprar ](https://vegatolosa.com/producto/cuatro-gatos-cabernet-sauvignon/) [ !(https://vegatolosa.com/wp-content/uploads/2025/12/Botella-Capricho-Divino-ViognierMoscatel.png) ### Capricho DiVino Blanco Moscatel/Viognier Semidulce #### 10,00 € ](https://vegatolosa.com/producto/capricho-divino-blanco-moscatel-viognier-semidulce/) Añadir a favoritos [ Comprar ](https://vegatolosa.com/producto/capricho-divino-blanco-moscatel-viognier-semidulce/) [ !(https://vegatolosa.com/wp-content/uploads/2025/12/Botella-Capricho-Divino-Sauvignon-Blanc.png) ### Capricho DiVino Sauvignon Blanc #### 10,00 € ](https://vegatolosa.com/producto/capricho-divino-sauvignon-blanc/) Añadir a favoritos [ Comprar ](https://vegatolosa.com/producto/capricho-divino-sauvignon-blanc/) [ !(https://vegatolosa.com/wp-content/uploads/2025/12/Botella-Capricho-Bobal-Brut-Nature-Rose-2.png) ### Capricho DiVino Bobal Brut Nature Rosé #### 20,00 € ](https://vegatolosa.com/producto/capricho-bobal-brut-nature-rose/) Añadir a favoritos [ Comprar ](https://vegatolosa.com/producto/capricho-bobal-brut-nature-rose/) [ !(https://vegatolosa.com/wp-content/uploads/2025/12/Botella-Capricho-Bobal-Brut-Nature-1.png) ### Capricho DiVino Brut Nature #### 20,00 € ](https://vegatolosa.com/producto/capricho-divino-brut-nature/) Añadir a favoritos [ Comprar ](https://vegatolosa.com/producto/capricho-divino-brut-nature/) [ !(https://vegatolosa.com/wp-content/uploads/2025/12/Botella-Capricho-Divino-Rose-Semidulce-1.png) ### Capricho DiVino Rosé Semidulce #### 10,00 € ](https://vegatolosa.com/producto/capricho-divino-rose-semidulce/) Añadir a favoritos [ Comprar ](https://vegatolosa.com/producto/capricho-divino-rose-semidulce/) [ !(https://vegatolosa.com/wp-content/uploads/2025/12/Botella-Capricho-Divino-Bobal-Tinto.png) ### Capricho DiVino Bobal Semidulce Tinto #### 10,00 € ](https://vegatolosa.com/producto/capricho-divino-bobal-semidulce-tinto/) Añadir a favoritos [ Comprar ](https://vegatolosa.com/producto/capricho-divino-bobal-semidulce-tinto/) [ !(https://vegatolosa.com/wp-content/uploads/2025/12/Botella-FLH-Chardonnay-1.png) ### Finca Los Halcones Chardonnay #### 16,00 € ](https://vegatolosa.com/producto/finca-los-halcones-chardonnay/) Añadir a favoritos [ Comprar ](https://vegatolosa.com/producto/finca-los-halcones-chardonnay/) [ !(https://vegatolosa.com/wp-content/uploads/2025/12/Botella-FLH-BobalMagnum.png) ### Finca Los Halcones Bobal Magnum 1,5L #### 25,00 € ](https://vegatolosa.com/producto/finca-los-halcones-ed-limitada/) Añadir a favoritos [ Comprar ](https://vegatolosa.com/producto/finca-los-halcones-ed-limitada/)