11 Pinos Bobal Old Vines 2018

8,00

Vino elaborado con la selección de nuestras mejores uvas de Bobal procedentes de nuestros viñedos viejos de mas de 80 años y un paso de 3 meses de crianza en barrica de roble francés.

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Descripción

DESCRIPCIÓN

Con 11 Pinos Bobal Old Vines buscamos ofrecer un vino diferente, armonioso y con personalidad que exprese la singularidad de nuestros viñedos de más de 80 años, el microclima y la localización privilegiada de los viñedos.
Vino elaborado con la mejor selección de las uvas procedente de nuestros viñedos de Bobal. El vino fue criado durante 3 meses en barrica de roble francés. Un viñedo que heredamos de nuestros abuelos y que ellos mismos plantaron.

NOTA DE CATA

Color rubí intenso. En nariz recuerdos mermelada de ciruela y cereza, con notas de hierbas picantes y minerales.
En boca en suave y amplio, con una acidez suave y retrogusto a mermelada de amarga cereza, ciruela y grosella negra.

MARIDAJE

Quesos manchegos curados y semicurados, atascaburras y chuletas de cordero manchego.

DATOS TÉCNICOS

–          Tipo de Vino: Vino Tinto Roble

–          Variedades: Bobal 100 %

–          Añada: 2018

–          Contenido Alc: 13,5 % alc

–          Ecológico

–          D.O. Manchuela

–          Vegano

 

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