Descripción
Aceituna Pizcual, Manzanilla y Cornicabra.
Recolección 15-30 Octubre, mediante vibración
mecánica con fardos o mantos.
Extracción Máximo 4 horas desde la recolección.
Molino de martillo, Decanter y Centrifuga vertical.
Almacenamiento Depósitos de acero inoxidable.
Notas de cata
Las sensaciones olfativas de este zumo comienzan con un
frutado intenso a aceituna verde donde su complejidad
aromática puede albergar notas frutales como el plátano,
la manzana y destacando notas florales como el romero.
Sin duda espectacular.
La suavidad y delicadeza en boca hace que todos los sentidos
se abran a la verbena de sabores que presenta conjugando
perfectamente el plátano con sabores herbáceos.
El amargor y picante son tan delicados y armoniosos
que transmite en la boca de un aceite elaborado.
En definitiva se trata de un aceite excepcional lleno
de complejidad y sutileza.
Packaging
Botella de cristal de 500 ml
Caja de 12 unidades.
Información nutricional (para 100 grs.)
Valor energético 3700KJ./900Kcal
Grasas. De los cuales:
•Saturados 14 g
•Monoinsaturados 79g
•Poliinsaturados 8 g
Hidratos de Carbono. Delos cuales:
•Azúcares O g
Proteínas