{"id":4255,"date":"2023-06-21T09:29:03","date_gmt":"2023-06-21T09:29:03","guid":{"rendered":"https:\/\/vegatolosa.com\/?p=4255"},"modified":"2026-01-14T07:48:34","modified_gmt":"2026-01-14T06:48:34","slug":"maximo-galardon-para-bobal-icon-en-la-xxiv-edicion-de-vinos-ecologicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vegatolosa.com\/de\/maximo-galardon-para-bobal-icon-en-la-xxiv-edicion-de-vinos-ecologicos\/","title":{"rendered":"Top-Auszeichnung f\u00fcr Bobal Icon in der XXIV Edition von Bioweinen"},"content":{"rendered":"

Der gro\u00dfe Gewinner des Rotweins ist <\/b><\/span><\/span><\/span>Bobal-Ikone<\/b><\/span><\/span><\/span><\/a><\/u><\/span> von <\/b><\/span><\/span><\/span>Bodega Pagos Familia Vega Tolosa<\/b><\/span><\/span><\/span><\/a><\/u><\/span>, die zur Ursprungsbezeichnung Mandschuela geh\u00f6rt und mit dem Sonderpreis der Provinz C\u00f3rdoba ausgezeichnet wurde, der wichtigsten Auszeichnung des Weinwettbewerbs.<\/b><\/span><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

An diesem Montag ist die Aufzeichnung der <\/span><\/span><\/span>24. Ausgabe des Wettbewerbs f\u00fcr Bioweine und Essig, <\/b><\/span><\/span><\/span>Ecoracimo<\/b><\/span><\/span><\/span><\/a><\/u><\/span>, ein von der Gemeinde Montilla organisierter Wettbewerb, <\/span><\/span><\/span>Ecovalia<\/span><\/span><\/span><\/a><\/u><\/span> und die Diputaci\u00f3n de C\u00f3rdoba, die in der Burg von El Gran Capit\u00e1n (Montilla) gehalten wird.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

\u00c1lvaro Barrera, Pr\u00e4sident von Ecovalia, hob die wichtige Rolle Spaniens bei der \u00f6kologischen\/biologischen Produktion hervor, wobei Andalusien ein nationaler Ma\u00dfstab sei.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

Der technische Direktor des Weinwettbewerbs, Roc\u00edo M\u00e1rquez, sch\u00e4tzte ihrerseits die gro\u00dfe Vielfalt der Weinsorten, die sich im Bioweinwettbewerb zusammenfanden. Die Arten von Weinen, die dem Wettbewerb vorgestellt wurden. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

Es sei darauf hingewiesen, dass in den letzten 10 Jahren die Provinz C\u00f3rdoba, wo die <\/span>Ecoracimo-Veranstaltung<\/b><\/span>, hat die f\u00fcr die \u00f6kologische\/biologische Produktion vorgesehene Fl\u00e4che auf fast 250.000 Hektar verdoppelt.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n\n\n

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\"Vega<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

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Vega Tolosa Familienzahlungen<\/strong> Dieses einzigartige Familienweingut befindet sich in Casas Ib\u00e1\u00f1ez (Albacete) und verf\u00fcgt \u00fcber alte \u00f6kologische Weinberge von <\/span><\/span><\/span>Bobal<\/span><\/span><\/span><\/b>, angebaut in der \u00dcbergangszone<\/span><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

Das Cabriel-Tal. K\u00fcrzlich wurde das Cabriel-Tal von der UNESCO zum UNESCO-Welterbe erkl\u00e4rt. <\/span>Biosph\u00e4renreservat.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Das Weingut hat in den letzten Jahren die verschiedenen Phasen der Weinbereitung ver\u00e4ndert und modernisiert. <\/span><\/span><\/span><\/span>Vega Tolosas Projekt begann im Jahr <\/span><\/span><\/span>1998, basierend auf der Philosophie der <\/span><\/span><\/span>Anpassung der von der vorherigen Generation zur Verf\u00fcgung gestellten Ressourcen, da sie einen alten Jar\u00e1\u00edz genoss, der nicht mehr genutzt wurde, und ein neues Weingut baute.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

Auf diese Weise wurden die alten Bobal-Weinberge und ihre Anbaumethoden erhalten, um einen qualitativ hochwertigen Bio-Wein zu schaffen.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

Das menschliche Team ist jung und bereit, sich dem nationalen und internationalen Verkauf sowie dem Verkauf von Weing\u00fctern und Weing\u00fctern zu stellen.<\/span><\/span><\/span><\/span> In den Keller.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

\"Vega<\/figure>Beschreibung <\/b>der BoBal-Symbol<\/b><\/b><\/h2>\n\n\n\n

Busc<\/span><\/span><\/span><\/span>Meister des Angebots<\/span>er a v<\/span>Ino anders, harmonisch und mit Pers\u00f6nlichkeit, die die Einzigartigkeit unserer Weinberge von mehr als 80 Jahren, das Mikroklima und die privilegierte Lage der Weinberge ausdr\u00fcckt. Wein mit der besten Auswahl an Trauben aus unseren Bobal Weinbergen. Der Wein wurde 7 Monate lang in franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern gez\u00fcchtet. Ein Weinberg, den wir von unseren Gro\u00dfeltern erben und <\/span>die sie selbst gepflanzt haben.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Weinberg<\/b><\/span><\/span><\/span><\/span><\/h2>\n\n\n\n

Bio- und vegane Weinberge, 750 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel zwischen den T\u00e4lern von J\u00facar und Cabriel. Gepflanzt in der \u00dcbergangszone zum Biosph\u00e4renreservat von der UNESCO.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Alter: 60 Jahre
B\u00f6den: Kalkstein, Kalkstein und Mineral. <\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

Ernte Mitte Oktober.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Lage des Weinbergs<\/b><\/span><\/span><\/span><\/span>
\"Vega<\/figure><\/h2>\n\n\n\n

Es liegt 120 km vom Mittelmeer entfernt, zwischen den T\u00e4lern des Flusses J\u00facar und Cabriel; Letzteres wurde von der UNESCO zum Biosph\u00e4renreservat erkl\u00e4rt. <\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

Das Hotel liegt in der Region Casas-Ib\u00e1\u00f1ez Richtung Norden, angrenzend an die Derrubiada.Dieses Grundst\u00fcck befindet sich in einer nat\u00fcrlichen Umgebung, wo der Weinberg von Eichen, Wacholder, Thymian, Kiefernw\u00e4lder, ... <\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

Boden<\/b><\/span><\/span><\/span><\/span><\/h2>\n\n\n\n

Sein Boden reich an organischen Stoffen, Kalkstein, Kalkstein und Mineral, bringt diesem Wein die Besonderheiten des Terroirs. Boden und Klima schaffen u<\/span>Die einzigartige Pers\u00f6nlichkeit unserer Bobal Icon.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Klima<\/b><\/h2>\n\n\n\n

Mit einem mediterran-kontinentalen Klima, Regen im Herbst und Fr\u00fchling, trockenen und hei\u00dfen Sommern und kalten Wintern. Es hat die idealen Eigenschaften, um diese Weinberge anzubauen, mit k\u00fchlen Sommern\u00e4chten dank der \u201eSolano\u201c-Luft, die ihnen hilft, langsam und mit Qualit\u00e4t zu reifen. Ideal f\u00fcr den Anbau von nat\u00fcrlichen und biologischen Trauben.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

\u00d6kologischer Weinbau <\/b><\/span><\/span><\/span><\/span><\/h2>\n\n\n\n

Die Familie Toulouse verf\u00fcgt \u00fcber 250 Hektar Bio-Weinberge, von denen 40 Hektar in Bobal gepflanzt werden und f\u00fcr unseren Wein \u201eBobal Icon\u201c bestimmt sind. <\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

Der Anbau ist biologisch, zertifiziert nach der Europ\u00e4ischen Norm (EU-REG (EG) 834\/2007). <\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

Nein zu chemischen D\u00fcngemitteln (wir stellen unseren eigenen organischen Kompost aus dem Mischen von Traubenkratzern und Schafrindermist her). <\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr die von Pilzen produzierten Krankheiten verwenden wir Kupfer- und Schwefelbasis, organische und nat\u00fcrliche Produkte f\u00fcr die Rebe. Sch\u00e4dliche Insekten werden kontrolliert, indem wir uns um die n\u00fctzlichen Insekten k\u00fcmmern, die in der Rebe vorkommen, wir pflanzen aromatische Pflanzen zwischen den Weinbergen, damit sie sich sch\u00fctzen und vermehren k\u00f6nnen. Wenn wir gelegentlich aufgrund von Problemen mit Nachbarn auf eine Mottenplage sto\u00dfen, verwenden wir sexuelle Pheromone, um M\u00e4nnchen zu verwirren und die Befruchtung von Weibchen zu verhindern. <\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

\"Vega<\/figure>Vegane Produktion <\/b><\/span><\/span><\/span><\/span><\/h2>\n\n\n\n

Seit 2019 sind alle Weine der Familie Tolosa vegan, das bedeutet, dass bei der Herstellung von Bobal Icon seine Hefen weder gentechnisch ver\u00e4ndert sind noch \u00f6nologische Produkte tierischen Ursprungs verwendet werden. <\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

Ernte <\/b><\/span><\/span><\/span><\/span><\/h2>\n\n\n\n

Bobal Icon Trauben wurden Mitte Oktober auf dem H\u00f6hepunkt der Reifung geerntet. Dank der klimatischen Bedingungen w\u00e4hrend des ganzen Jahres, die Parameter S\u00e4ure, Ph und Zucker; Sie waren perfekt f\u00fcr die Herstellung eines Qualit\u00e4tsweins. Der Rest wird im Keller erledigt. <\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

Ausarbeitung <\/b><\/span><\/span><\/span><\/span><\/h2>\n\n\n\n

Empfang im Keller mit einer gr\u00fcndlichen Reinigung und Auswahl der Trauben. Die Trauben werden abgek\u00fchlt und die Ablagerungen werden durch kalte Mazeration gef\u00fcllt, um die Aromen aus der Haut zu extrahieren.<\/span>
Die alkoholische G\u00e4rung beginnt bei einer kontrollierten Temperatur (20 \u00b0 C) in Edelstahltanks, am Ende der alkoholischen G\u00e4rung, die etwa achtzehn Tage dauert, wird entdeckt, dass sie den Wein von den Samen und Schalen trennt. <\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

Wir f\u00fcllen die franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4sser f\u00fcr die malolaktische G\u00e4rung, nach sechs Monaten Entleerung der F\u00e4sser ist der Wein nach allen Hygiene- und Desinfektionsma\u00dfnahmen zur Kl\u00e4rung, Filterung und Abf\u00fcllung bereit.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

Etikettendesign <\/b><\/span><\/span><\/span><\/span><\/h2>\n\n\n\n

\u00dcber die Marke \u201eBobal Icon\u201c zu sprechen, ist gewagt, denn obwohl es sich um die Ikone der Bobal handelt, handelt es sich um einen Wein mit einem einzigartigen Stil; In unserem W\u00f6rterbuch der K\u00f6niglichen Akademie gibt es ein Wort \u201ebobalicon\u201emit der wir unsere Marke tats\u00e4chlich eingetragen haben, geht es nur darum, ein kleines Wortspiel zu machen, um die Aufmerksamkeit des Verbrauchers auf sich zu ziehen. Ein bahnbrechendes, gewagtes, elegantes und modernes Design, das die Aufmerksamkeit des Verbrauchers auf sich ziehen wird; Ohne es zu wissen, wird er lernen, die Bobal-Traubensorte von den anderen zu unterscheiden, da dies die einheimische Sorte von Manchuela ist.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n\n\n

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\"Ecoracimo\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

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Der gro\u00dfe Gewinner des Rotweins ist Bobal Icon von Bodega Pagos Familia Vega Tolosa, der zur Herkunftsbezeichnung Manchuela geh\u00f6rt und den Sonderpreis der Provinz C\u00f3rdoba erhielt, dies ist die wichtigste Auszeichnung des Weinwettbewerbs. An diesem Montag war der Rekord der 24. Ausgabe des Wettbewerbs f\u00fcr Bioweine und Essig, Ecoracimo, bekannt.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":3557,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"Bobal Icon: Mejor Vino Tinto Ecol\u00f3gico en Ecoracimo","_seopress_titles_desc":"Descubre Bobal Icon de Vega Tolosa, el vino tinto ecol\u00f3gico premiado en Ecoracimo. Un viaje a trav\u00e9s de vi\u00f1edos sustentables y el car\u00e1cter \u00fanico de Manchuela.","_seopress_robots_index":"","_breakdance_hide_in_design_set":false,"_breakdance_tags":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4255","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vegatolosa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4255","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vegatolosa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vegatolosa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegatolosa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegatolosa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4255"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/vegatolosa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4255\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6233,"href":"https:\/\/vegatolosa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4255\/revisions\/6233"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegatolosa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3557"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vegatolosa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4255"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegatolosa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4255"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegatolosa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4255"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}