{"id":2297,"date":"2021-05-11T11:43:15","date_gmt":"2021-05-11T11:43:15","guid":{"rendered":"https:\/\/vegatolosa.com\/?p=2297"},"modified":"2021-05-11T11:43:15","modified_gmt":"2021-05-11T11:43:15","slug":"crianza-del-vino-el-vino-segun-el-tiempo-en-barrica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vegatolosa.com\/de\/crianza-del-vino-el-vino-segun-el-tiempo-en-barrica\/","title":{"rendered":"Reifung des Weins: der Wein nach der Zeit in F\u00e4ssern"},"content":{"rendered":"

Reifung oder Reservierung, in F\u00e4ssern oder in Flaschen, vielleicht nur wenige Produktionsverfahren provozieren solche hitzigen Debatten unter den Anh\u00e4ngern der einen oder anderen Art von Wein, wie die Reifung des Weins<\/strong>. Wenn wir gerade die magische Welt des Weins entdeckt haben, haben wir nur zweifelhafte Vorstellungen davon, aber im Laufe der Jahre werden wir Fans der einen oder anderen Art des Alterns. <\/span>Jeder Kopf, sein Satz<\/span>, aber es ist wichtig, dass sich jeder nach einem harten Tag bei einem Glas Wein entspannen kann, dessen Alterung liebenswerter erscheint. \u00dcbrigens, wenn Sie sich f\u00fcr die Weine von La Manchuela entscheiden, wird ihre hohe Qualit\u00e4t immer Ihren Erwartungen entsprechen.<\/span><\/p>\n

Was genau ist Weinalterung?\u00a0<\/span><\/strong><\/h2>\n

Also, Was genau ist Weinalterung?<\/strong> Es ist ein Prozess der Reifung und Reifung eines Weins, um die besten Aromen und Nuancen zu erhalten, entweder in F\u00e4ssern oder in der Flasche selbst.\u00a0 Wir wissen bereits, dass es Klassifizierungen von Weinen nach Farbe gibt \u2013 Rot, Wei\u00df und Ros\u00e9; durch die Zuckermenge \u2013 getrocknet, halbtrocken, halbs\u00fc\u00df und s\u00fc\u00df. Jetzt ist die Zeit f\u00fcr die Klassifizierung von Weinen nach Alterung gekommen. <\/span><\/p>\n

Nach diesem Kriterium werden die Weine unterteilt in jo<\/strong>kommen, erh\u00f6hen, reservieren und gran reserva. <\/strong><\/span>Wenn wir uns auf ein einziges Wort konzentrieren m\u00fcssten, k\u00f6nnten wir sagen, dass die Hauptbedingung die Zeit<\/strong>. <\/span>Diese Klassifizierung der Weine in Bezug auf die Zeit der Reifung und Reifung, die ihnen im Weingut gegeben wurde, ist typisch f\u00fcr Spanien, so dass wir sie nur in Weinen spanischen Ursprungs finden werden.<\/span><\/p>\n

Jungwein<\/span><\/strong><\/h3>\n

Wenn wir \u00fcber Junger Wein<\/strong> (oder auch von Wein des Jahres), ber\u00fccksichtigen wir, dass dieser Wein in der Regel keinen Alterungsprozess oder Alterungsprozess hatte\u00a0<\/b>nach alkoholischer und malolaktischer G\u00e4rung, haupts\u00e4chlich in F\u00e4ssern, obwohl es auch in Betontanks oder Tongl\u00e4sern sein kann. Es handelt sich um Weine, die praktisch zwischen 2 und 4 Monaten nach der <\/span>Ernte, sind bereit f\u00fcr den Verzehr.<\/b> Die Melodie des Weines besteht aus einer pr\u00e4zisen Verflechtung von Aromen und Nuancen. <\/span><\/p>\n

Im Glas sp\u00fcrt man auf jeden Fall die Vorherrschaft der Traube, erg\u00e4nzt durch fruchtige Aromen: Zitrusfr\u00fcchte, tropisch, mit dem Zusatz von Marmelade oder Marmelade. Ein anderer Nachgeschmack ist nicht ausgeschlossen, mit subtilen Noten von Wald- und Gartenfr\u00fcchten. Das ist der ber\u00fchmte Wein:Hoya del Carmen<\/a>\u201c, junger Rotwein, <\/span>Hergestellt aus den besten Tempranillo-Trauben des Weinguts Vega Tolosa. <\/span><\/p>\n

Der Wein der Farbe lackza und violetten Rand und mit intensivem Aroma, roten Fr\u00fcchten und Veilchen kann mit q begleitet werden<\/span>Cremige Uesos, Fisch wie Kabeljau bis zum Pilpil und Fleisch wie die Casquer\u00eda. Es ist zu beachten, dass Jungwein bei einer Temperatur von 10 bis 13 Grad bei jungen Wei\u00dfweinen und 17-18 C bei roten Weinen konsumiert werden sollte. \u00dcberhitzung bedroht Ranzigkeit und ein bei\u00dfendes Aroma, und Unterk\u00fchlung ver\u00e4ndert den Geschmack.<\/span><\/p>\n

Halbzucht oder Eiche<\/span><\/strong><\/h3>\n

Zwischen Jungweinen und Reifung gibt es noch eine weitere Kategorie: sHalbzucht oder Eiche<\/strong>. Es ist der Wein, der weniger als 6 Monate im Fass verbracht hat, aber ohne die Reifezeiten der verschiedenen Regulierungsr\u00e4te zu erreichen. Sie k\u00f6nnen nicht als \u201eZucht\u201c eingestuft werden, f\u00fcr die sie 12 Monate F\u00e4sser ben\u00f6tigen w\u00fcrden, sondern wenn sie Aromen und Holzaromen erhalten, die sie eleganter und komplexer machen als Weine ohne Alterung. Laut Das Wein-W\u00f6rterbuch<\/a>, dass immer mehr Weing\u00fcter Halbz\u00fcchte auf den Markt bringen, da im Allgemeinen die Qualit\u00e4t im Vergleich zu jungen Weinen erh\u00f6ht wird und das Inverkehrbringen weniger Zeit (und Geld) erfordert als das Altern von Weinen. <\/span><\/p>\n

Elternschaft<\/span><\/strong><\/h3>\n

Was den Wein von Erziehung<\/strong>, Rotweine dieser Kategorie weisen eine Gesamtalterung von mindestens 24 Monaten auf, von denen mindestens 6 in F\u00e4ssern liegen m\u00fcssen. Bei Wei\u00df- und Ros\u00e9weinen betr\u00e4gt die Gesamtreifezeit mindestens 18 Monate, von denen mindestens 6 Monate in F\u00e4ssern zu erf\u00fcllen sind. Diese Weine k\u00f6nnen je nach Lagerbedingungen f\u00fcnf bis zehn Jahre halten. <\/span>Da er in F\u00e4ssern verbleibt, gewinnt dieser Wein die Nuancen und Aromen, die ihm Holz verleiht.\u00a0 <\/span>Je nach Lagerbedingungen kann der Wein f\u00fcnf bis zehn Jahre haltbar sein.<\/span><\/p>\n

Weinreservierung<\/span><\/strong><\/h3>\n

Weine Reservierung<\/strong> sind diejenigen, deren Erziehung, <\/span>f\u00fcr Rotweine,<\/b><\/span> erfordert mindestens einen Zeitraum von 3 Jahren. Mindestens 12 Monate bleibt der Wein in Eichenf\u00e4ssern.<\/span> F\u00fcr Wei\u00dfe und Ros\u00e9s w\u00fcrde die Zahl 24 Gesamtmonate der Bewachung sein, mit einem Minimum von 6, die in F\u00e4ssern passieren m\u00fcssen. Wie l<\/span>Reserve ist die n\u00e4chste Stufe der Reifung eines Weins, <\/b> Sie haben eine h\u00f6here Qualit\u00e4t als das Altern, weil ihre Alterungszeit l\u00e4nger ist, aber sie muss nicht besser sein als ein junger Wein.<\/span>\u00a0Laut Vinetur<\/a>, das digitale Weinmagazin, l<\/span>Der Unterschied zwischen einem Wei\u00df- oder Ros\u00e9-Alterungs- oder Reservewein besteht darin, dass letzterer ab dem dritten Jahr zum Verkauf angeboten wird.<\/span><\/p>\n

Gran Reserva<\/span><\/strong><\/h3>\n

Und schlie\u00dflich: gran reserva<\/strong>\u00a0 <\/span>setzt die Reifung des Weins f\u00fcr mindestens 60 Monate voraus. Bei Rotweinen sollten diese Weine mindestens 18 dieser 60 Monate in F\u00e4ssern verbringen. In dem Fall <\/span>von\u00a0<\/b>Wei\u00df- und Ros\u00e9weine\u00a0<\/span>gran reserva, die gesamte Reifungszeit sollte 48 Monate nicht unterschreiten, von denen mindestens die ersten 6 Monate in F\u00e4ssern verbracht werden sollten. <\/span><\/p>\n

Weine gran reserva haben eine Farbe <\/span>intensiv, mit ausdrucksstarkem und komplexem Geschmack. Dieser Wein passt gut zu Fischgerichten, K\u00e4se und Foie Gras. Die Weine von gran reserva Es kommt nicht jedes Jahr vor und hat einen hohen Status und Exklusivit\u00e4t.<\/span><\/p>\n

Die Weinklassifizierung oben wird Ihnen helfen, noch sorgf\u00e4ltiger auf die Wahl Ihres Lieblingsgetr\u00e4nks einzugehen. Welchen Wein Sie auch w\u00e4hlen, jung, halbreif, alternd, zur\u00fcckhaltend oder gran reserva, k\u00f6nnen Sie sicher sein, dass die Weine von La Manchuela ihre hohe Qualit\u00e4t best\u00e4tigen. Auf dieser Erde wirst du nie mit der Wahl falsch liegen. <\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Reifung oder Reservierung, in F\u00e4ssern oder in Flaschen, vielleicht nur wenige Produktionsverfahren provozieren solche hitzigen Debatten unter den Anh\u00e4ngern der einen oder anderen Art von Wein, wie die Alterung von Wein. Wenn wir gerade die magische Welt des Weins entdeckt haben, haben wir nur zweifelhafte Vorstellungen davon, aber im Laufe der Jahre [...]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2299,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"Descubre los secretos de la crianza del vino espa\u00f1ol","_seopress_titles_desc":"Explora el fascinante mundo del vino, desde j\u00f3venes a grandes reservas. Disfruta de los vinos de La Manchuela y su inigualable calidad. \u00bfCu\u00e1l es tu tipo?","_seopress_robots_index":"","_breakdance_hide_in_design_set":false,"_breakdance_tags":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2297","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vegatolosa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2297","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vegatolosa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vegatolosa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegatolosa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegatolosa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2297"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vegatolosa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2297\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegatolosa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2299"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vegatolosa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2297"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegatolosa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2297"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegatolosa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2297"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}