In Spanien, einem der drei gr\u00f6\u00dften Weinproduzenten Europas, gibt es mehr als 60 Weinregionen, in denen seit Jahrhunderten ein ausgezeichneter Wein hergestellt wird. Kastilien-La Mancha hat eine gro\u00dfe Auswahl an Weing\u00fctern und eine lange Tradition, es gibt eine gro\u00dfe Anzahl von Weinklassifizierungen. Diese Weine werden nach verschiedenen Kriterien klassifiziert, wie z.B.: Weinmaterial, Farbe, Alterungszeit, Zuckergehalt in Wein und Alkohol. <\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr die Farbe<\/strong> Es wird unterschieden zwischen: Wei\u00df-, Rot- und Ros\u00e9weine. <\/p>\n\n\n\n Laut Ihrer Graduierung,<\/strong> Normalerweise sind Wei\u00df- und Schaumweine zwischen 8 und 10 Grad Alkohol, Ros\u00e9weine zwischen 10 und 12 Grad Alkohol und Rotweine zwischen 12 und 16 Grad Alkohol.\u00a0<\/p>\n\n\n\n Laut Ihrer\u00a0Alterung<\/strong>, der Wein wird wie folgt eingestuft: Young, Crianza, Reserva und Gran Reserva.<\/p>\n\n\n\n Die Weine zeichnen sich auch durch die Menge an Kohlendioxid<\/strong>, Was wir als Blasen sehen. Es wird f\u00fcr andere Weine als Schaumweine verwendet, und wir unterscheiden zwischen: Beruhige dich.\u00a0<\/p>\n\n\n\n Sie k\u00f6nnen die Weine auch durch die Herstellungsverfahren<\/strong>. Bei der kohlenstoffhaltigen Mazeration geht es beispielsweise darum, ganzes Traubenkorn in ein Reservoir einzuf\u00fchren und es mit kohlenstoffhaltigem Gas zu f\u00fcllen, um eine sauerstofffreie Atmosph\u00e4re aufrechtzuerhalten. Die alkoholische G\u00e4rung erfolgt innerhalb des Getreides.<\/p>\n\n\n\n Weine, die durch die sp\u00e4te Ernte hergestellt werden, eine ziemlich komplizierte Methode, sind in der Regel s\u00fc\u00df, da die Traube dehydriert ist und die Zuckerkonzentration sehr hoch ist.\u00a0Die Weine, die bei der ausgew\u00e4hlten Ernte erzeugt werden, k\u00f6nnen mehrere sein: Ros\u00e9weine, Rotweine, Wei\u00dfweine, S\u00fc\u00dfigkeiten usw. Die Trauben werden in der Regel sehr gut gepflegt, auf speziellen Parzellen und mit einer umfassenden Kontrolle \u00fcber die Sorte.<\/p>\n\n\n\n Ein ebenso wichtiges Merkmal f\u00fcr die Klassifizierung von Weinen ist der Inhalt von Zucker im Wein<\/strong>. Um die Weinsorten nach Zucker zu unterscheiden, muss der Restzuckergehalt des abgef\u00fcllten Erzeugnisses ber\u00fccksichtigt werden. Je nach Zuckergehalt werden folgende Weinsorten unterteilt:<\/p>\n\n\n\n Die trockener Wein<\/strong>, auch Tafelwein genannt, ist einer der am h\u00e4ufigsten konsumierten Weine in Spanien und Europa im Allgemeinen. Laut dem digitalen Magazin \u201eVinetur<\/a>\u2019 , es gibt zwei Arten, in denen der Begriff \u201etrocken\u201c \u00fcblicherweise zur Bezeichnung von Wein verwendet wird. <\/p>\n\n\n\n Ein Wein gilt als trocken, wenn der Zucker aus der Traube im Fermentationsprozess vollst\u00e4ndig (oder fast vollst\u00e4ndig) in Alkohol umgewandelt wird. Die meisten stillen, nicht sch\u00e4umenden Weine sind technisch trocken, so dass dieser Begriff verwendet wird, um zu beschreiben, wie sich der Wein im Mund anf\u00fchlt. Diese zweite Art und Weise, in der der Begriff trocken verwendet wird, wird besonders in Rott\u00f6nen verwendet, wenn es um Tannine geht. Tannine, die in den Schalen und Samen von Trauben gefunden werden, sind f\u00fcr das Gef\u00fchl der Trockenheit verantwortlich, das in Mund, Zunge und Zahnfleisch nach dem Trinken eines Schluckes Wein auftritt.<\/p>\n\n\n\n Es gibt Verschiedene Arten von trockenen Weinen<\/strong> je nach Rebsorte. In der Regel ist die\u00a0trockene Wei\u00dfweine<\/strong>\u00a0Sie reagieren auf die geringe Menge an Zucker in Ihrem K\u00f6rper. Trockenwein wird aus Rebsorten hergestellt, deren S\u00fc\u00dfe anfangs relativ gering ist. Die rot <\/strong>Merlot, Cabernet und Pinot Franc mehr gebraucht, Chardonnay wei\u00df, Sauvignon und Moscatel.<\/p>\n\n\n\n Die Rotweine<\/strong> getrocknet<\/strong> Sie sind eine ausgezeichnete Begleitung f\u00fcr die raffiniertesten Gerichte, geben ein zartes Aroma ab und vermitteln eine ganze Reihe von Geschmacksempfindungen. Wie zum Beispiel Bobal Icon 2018 von Vega Tolosa<\/a>. Hergestellt aus 100 Trauben% Bobal, reichlich in der Region La Manchuela, wurde der Wein f\u00fcr 6 Monate in franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern gez\u00fcchtet. Im Mund weich und breit, mit einer weichen S\u00e4ure und Nachgeschmack von bitterer Kirschmarmelade, Pflaume und schwarzer Johannisbeere.<\/p>\n\n\n\n Nicht immer, aber meistens ist trockener Wei\u00dfwein saurer als Rotwein, aber trockener Rotwein ist adstringierender. Folglich sollte trockenes Wei\u00df von Liebhabern eines Getr\u00e4nks mit einer starken S\u00e4ure gew\u00e4hlt werden, und Rot sollte von Kennern eines sauren Geschmacks und eines ausgepr\u00e4gten fruchtigen Aromas ausgew\u00e4hlt werden; Normalerweise ist er es, der trockenen Rotweinen innewohnt.<\/p>\n\n\n\n Wenn nach Abschluss der G\u00e4rung noch etwas Restzucker vorhanden ist, wird der Wein als \u201ehalbs\u00fc\u00df<\/strong>\u201c oder einfach \u201cs\u00fc\u00df<\/strong>\u201e, abh\u00e4ngig von der verbleibenden Zuckermenge. Halbs\u00fc\u00dfe Weine sind reichhaltig, mit einem un\u00fcbertroffenen Aroma. Sie bestehen aus Malbec, Pink Muscat und einigen anderen.<\/p>\n\n\n\n Der Alkoholgehalt des halbs\u00fc\u00dfen fertigen Weins liegt normalerweise, wie der des trockenen, zwischen 8,5 und 11-15 Grad, aber der Zuckergehalt kann zwischen 0,5 und 2,5 liegen.%. Der Geschmack ist weniger sauer und sauer als der von trockenem Wein, aber nicht s\u00fc\u00df, so dass diejenigen, die keine S\u00fc\u00dfigkeiten m\u00f6gen, ihn leicht trinken.<\/p>\n\n\n\n Halbs\u00fc\u00df sind ausgezeichnet mit Weichk\u00e4se, Gem\u00fcse, W\u00fcrstchen. Manchmal mit Garnelen oder Muscheln serviert, vorzugsweise mit w\u00fcrziger Sauce. Halbs\u00fc\u00dfer Wein mit Fr\u00fcchten und Desserts ist ein ausgezeichnetes Paar. Halbs\u00fc\u00dfe Weine haben auch viel Magie.<\/p>\n\n\n\nEinreihung nach der Zuckermenge im Wein<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Zucker im Wein: trockener und halbtrockener Wein<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n
Zucker im Wein: Halbs\u00fc\u00dfer und s\u00fc\u00dfer Wein<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n