{"id":2208,"date":"2021-04-08T07:30:22","date_gmt":"2021-04-08T07:30:22","guid":{"rendered":"https:\/\/vegatolosa.com\/?p=2208"},"modified":"2021-04-08T07:30:22","modified_gmt":"2021-04-08T07:30:22","slug":"vinos-tintos-de-la-manchuela","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vegatolosa.com\/de\/vinos-tintos-de-la-manchuela\/","title":{"rendered":"Rotweine aus La Manchuela: Leistungsmerkmale"},"content":{"rendered":"

Die Rotweine von La Manchuela<\/strong> weltweit anerkannt sind. Dar\u00fcber hinaus kann die Geschichte des Rotweins nicht von der Geschichte des Wei\u00dfweins getrennt werden. Aber wenn Wei\u00df Erinnerungen an eine milde Sommerbrise weckt, ist Rotwein ein Symbol f\u00fcr Leidenschaft, intensive Farben und aufregende Musik. <\/p>\n\n\n\n

Es ist durchaus m\u00f6glich, dass durch das Aussprechen seiner ber\u00fchmten Phrase In der vino veritas<\/em>, Der griechische Philosoph Plinius der \u00c4ltere bezog sich auf Rotwein. Dieses Getr\u00e4nk sollte universell sein: Es ist m\u00f6glich, es vor der Hitze des Sommers zu trinken, aber auch den Winter am Kamin zu genie\u00dfen. Es wird in einer Versammlung oder einem Termin genommen, auf der Suche nach Inspiration oder Entspannung. <\/p>\n\n\n\n

Es ist kein Geheimnis, dass sich Weinregionen heute eher auf die Rotweinproduktion spezialisieren. So werden in der Region La Manchuela, wo j\u00e4hrlich etwa 768.400 Hektoliter Wein produziert werden, etwa 72% Es wird mit roten Sorten hergestellt. Die Rotweine von La Manchuela erhalten jedes Jahr renommierte internationale Auszeichnungen, die die hohe Qualit\u00e4t dieses Weines best\u00e4tigen.<\/p>\n\n\n\n

Geschichte des Rotweins<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Es ist schwierig, das genaue Herstellungsdatum des ersten Bechers anzugeben: Die \u00e4ltesten Rebsorten stammen aus der sp\u00e4ten Kreidezeit. Die \u00e4lteste Rebe h\u00e4tte vor etwa 70 Millionen Jahren erscheinen k\u00f6nnen! Nat\u00fcrlich dachten sie damals nicht an die Weinherstellung, obwohl, wer wei\u00df, vielleicht Dinosaurier gerne etwas zum Rauschen der Wellen tranken.<\/p>\n\n\n\n

In der Region La Manchuela, im S\u00fcdosten Spaniens, haben verschiedene Zivilisationen die Pers\u00f6nlichkeit des Ortes mit Ereignissen und Erfahrungen gepr\u00e4gt, wo die Weinkultur seit mehr als 2.400 Jahren ein wertvolles Erbe geschaffen hat. Im Laufe der Jahre hat sich eine Tradition der Weinproduktion gebildet, die von den heutigen Winzern sorgf\u00e4ltig bewahrt wird. <\/p>\n\n\n\n

Die Rotweine von La Manchuela zeichnen sich durch ihre Farbintensit\u00e4t aus, die zwischen Kirsch- und Kirschrot mit sehr lebendigen bl\u00e4ulichen und violetten T\u00f6nen oszilliert. Sein Durchgang durch den Mund ist lang, anhaltend und breit in Aromen.<\/p>\n\n\n\n

Die Menschen sprechen seit Tausenden von Jahren \u00fcber die Vorteile von Rotwein. Moderne Wissenschaftler behaupten, dass Rotwein in vern\u00fcnftigen Mengen viele Krankheiten heilen und die Jugend verl\u00e4ngern kann. Es reduziert auch den Hunger und die Tendenz, \u00fcbergewichtig zu sein. Dar\u00fcber hinaus verbessert Rotwein die Gehirnfunktion und st\u00e4rkt das Immunsystem, senkt den systolischen und diastolischen Blutdruck; Verlangsamt die Alterung der H\u00f6rorgane.<\/p>\n\n\n\n

Rebfl\u00e4chen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Denken Sie daran, dass der Geschmack und die Qualit\u00e4t des Weins davon abh\u00e4ngen, wo die Trauben wachsen. Aus der gleichen Sorte, die beispielsweise in Argentinien und Spanien angebaut wird, werden v\u00f6llig unterschiedliche Getr\u00e4nke gewonnen. Die Trauben, aus denen die Rotweine von La Manchuela hergestellt wurden, wachsen zwischen den T\u00e4lern der symboltr\u00e4chtigen Fl\u00fcsse J\u00facar und Cabriel. <\/p>\n\n\n\n

Die Region La Manchuela wird manchmal als \u201eLa Mesopotamia Manchega\u201c bezeichnet und bezieht sich auf das historische Land, das von den Fl\u00fcssen Tigris und Euphrat umsp\u00fclt wird. Das Gebiet zwischen den Fl\u00fcssen ist einer der Schl\u00fcssel, der die Rotweine von La Manchuela definiert.<\/p>\n\n\n\n

Rebsorten f\u00fcr die Herstellung von Rotweinen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Die Rebsorte<\/a> Es ist sehr wichtig, einen Wein zu verstehen. Mehr als ein Dutzend Rebsorten werden traditionell f\u00fcr die Rotweinproduktion verwendet. Zu den bekanntesten geh\u00f6ren Cabernet Sauvignon, Bottle, Grenache, Graciano, Malbec, Merlot, Monastrell, Syrah, Bobal.<\/p>\n\n\n\n

Die meisten Hersteller von Rotweinen aus La Manchuela bevorzugen die Sorte Bobal: fast 41% Die Weine werden mit dieser Rebsorte hergestellt. Es gibt einem Wein mehr S\u00e4ure und weniger Alkohol als die meisten spanischen Sorten. Die Traube hat viele Namen: Es ist auch als Utiel, Balau, Blauro benicarl\u00f3, Boal, Bobal noir, Bobos, Carignan d\u2019Espagne, Moravio usw. bekannt.<\/p>\n\n\n\n

Von dieser Art der Traube, zum Beispiel, die Weinkellerei VegaTolosa <\/strong>erl\u00e4utert Bobal Icon 2018<\/strong>.<\/a> Nach 6 Monaten Reifung in franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern hat dieser Wein einen tollen Geschmack, ist vegan und biologisch wie die meisten Rotweine von La Manchuela. Der Bobal Icon 2018 Wein zeichnet sich durch intensive rubinrote Farbe aus, auf der Nase erinnert er an Pflaumen- und Kirschmarmelade, mit Noten von w\u00fcrzigen Kr\u00e4utern und Mineralien.<\/p>\n\n\n\n

Sie k\u00f6nnen auch erw\u00e4hnen Wein Finca Los Halcones<\/a><\/strong>, 24 Monate lang in Foudres aus franz\u00f6sischer Eiche aufgezogen. Dies ist Rotwein von gro\u00dfer Intensit\u00e4t und einzigartigem Charakter mit der intensiven Granatfarbe. Dieser Rotwein hat Gold bei den Wine Up, EnoTurismo Wine & Tourism, Singapore Awards 2020 sowie vielen anderen renommierten Auszeichnungen gewonnen.<\/p>\n\n\n\n

Herstellung von Rotweinen<\/strong>s von La Manchuela<\/h2>\n\n\n\n

Bei der Herstellung von Rotweinen ist es wichtig, zur richtigen Zeit der Reifung der Fr\u00fcchte der Rebe zu ernten. Bei ausgew\u00e4hlten Weinen werden die Trauben in kleinen K\u00f6rben gesammelt und auf diese Weise zum Weingut transportiert, um zu verhindern, dass die Trauben w\u00e4hrend des Transports zerkleinern und ihre G\u00e4rung beginnen, so dass der gesamte Prozess im Weingut kontrolliert werden kann.<\/p>\n\n\n\n

Bei der Herstellung der Rotweine von La Manchuela werden nicht nur alle notwendigen Vorschriften eingehalten, sondern auch alle jahrtausendealten Traditionen dieser Weinregion.<\/p>\n\n\n\n

Mehrere Methoden zur Herstellung von Rotwein sind m\u00f6glich: der kohlens\u00e4urehaltigen Mazeration mit ganzen und geschlossenen Trauben und einer anderen, bei der das Abkratzen des Traubenb\u00fcndels entfernt und die Trauben vor der G\u00e4rung durch Hefen zerbrochen werden. F\u00fcr eine gute Erhaltung der Farbe des Weins muss die Ursprungstraube einen guten Reifegrad aufweisen, so dass ihr Gehalt an Anthocyanen (rote Pigmentierung) und Tanninen angemessen ist, so dass letztere dazu beitragen, Ersteres zu erhalten, damit der Wein im Laufe der Zeit nicht verblasst.<\/p>\n\n\n\n

Einreihung von Rotweinen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Rotweine k\u00f6nnen nach der Reifungszeit der Weine klassifiziert werden. Somit werden die folgenden Typen unterschieden:<\/p>\n\n\n\n

  • Jung oder des Jahres<\/strong> Weine, die praktisch zwischen 2 und 4 Monaten nach der Ernte verzehrfertig sind.<\/li>
  • Elternschaft<\/strong> Sie haben zwischen sechs und zw\u00f6lf Monate im Fass verbracht, und es bleibt bis zwei Jahre nach seiner Ausarbeitung in der Flasche ruhen<\/li>
  • Vorbehalt<\/strong> Mindestens ein Jahr wird im Fass verbracht und ruht in der Flasche, bis drei Jahre seit seiner Herstellung vergangen sind.<\/li>
  • Gro\u00dfe Reserve<\/strong> Mindestens 18 Monate im Fass und der Rest in der Flasche k\u00f6nnen nach dem sechsten Jahr vermarktet werden. <\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Es sei darauf hingewiesen, dass, was auch immer die Rotweine von La Manchuela<\/strong> Sie w\u00e4hlen aus Tempranillo, Bobal oder Syrah, Young oder Breeding Trauben, Sie werden immer das unvergessliche Aroma dieses Getr\u00e4nks genie\u00dfen. Sie werden in der Regel von k\u00f6stlichen Manchego-K\u00e4se und Lammkoteletts begleitet, als Erg\u00e4nzung zu einem Herz-zu-Herz-Gespr\u00e4ch werden diese Weine den Kopf drehen und einen wunderbaren Nachgeschmack hinterlassen. Es ist nicht bekannt, ob es m\u00f6glich ist, die veritas <\/em>Wein, aber Genuss.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Die Rotweine von La Manchuela sind weltweit anerkannt. Dar\u00fcber hinaus kann die Geschichte des Rotweins nicht von der Geschichte des Wei\u00dfweins getrennt werden. Aber wenn Wei\u00df Erinnerungen an eine milde Sommerbrise weckt, ist Rotwein ein Symbol f\u00fcr Leidenschaft, intensive Farben und aufregende Musik. Es ist durchaus m\u00f6glich, dass beim Aussprechen [...]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2209,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"Vinos tintos de La Manchuela: Pasi\u00f3n en cada copa","_seopress_titles_desc":"Descubre los galardonados vinos tintos de La Manchuela, s\u00edmbolo de pasi\u00f3n y tradici\u00f3n con intensos sabores y reconocimiento global.","_seopress_robots_index":"","_breakdance_hide_in_design_set":false,"_breakdance_tags":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2208","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vegatolosa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2208","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vegatolosa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vegatolosa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegatolosa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegatolosa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2208"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vegatolosa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2208\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegatolosa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2209"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vegatolosa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2208"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegatolosa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2208"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vegatolosa.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2208"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}