--- Titel: "Weinsorten in La Manchuela, die wir finden können." Beschreibung: „Im Herzen von La Mancha liegt die Region La Manchuela; Trotz seiner Lage sieht die Region völlig anders aus als die Region Llanos de la Mancha. Der Fluss..." url: https://vegatolosa.com/de/tipos-de-vino-en-la-manchuela/ Datum: 2021-02-18 geändert: 2021-02-18 Verfasser: "daniel-gomez" Bild: https://vegatolosa.com/wp-content/uploads/2021/02/Design-without-title-3.png Kategorien: ["Unkategorisiert"] Typ: post lang: von --- # Arten von Wein in La Manchuela, die wir finden können. Im Herzen von La Mancha befindet sich das **(http://www.turismoenalbacete.com/el-destintino-albacete/comarcas-municipios/la-manchuela/)**; Trotz seiner Lage sieht die Region völlig anders aus als die Region Llanos de la Mancha. Der Fluss Júcar, der La Manchuela von Westen nach Osten durchquert, schafft erstaunliche Landschaften, Kontraste zwischen Tal und Ebene und zieht Reisende aus dem ganzen Land an. Diese privilegierte Lage führt zu einer Vielzahl von Weinsorten in La Manchuela. ## **DO La Manchuela** Oliven, Safran, Pilze und Getreide werden hier seit langem angebaut, hier ist es die Wiege des aromatischen Weins und reich an Geschmack. Das Produktionsgebiet befindet sich in den Provinzen Cuenca und Albacete. Derselbe Name „Manchuela“ erschien erst in den 1960er Jahren, um eine Ursprungsbezeichnung für Wein zu erhalten. **(https://www.manchuela.wine/)** wurde schließlich im Jahr 2000 gegründet. Von Generation zu Generation geben die Anwohner die Geheimnisse des Traubenanbaus weiter. Fast 12.000 Hektar Land werden von La Manchuela besetzt. Im Vergleich dazu ist dies etwas weniger als die Fläche eines Landes wie Liechtenstein. Hier werden mehr als 20 Rebsorten angebaut, die jährlich 2,5 Millionen Hektoliter Wein produzieren und in La Manchuela zahlreiche Weinsorten hervorbringen. Fast jede dreizehnte Flasche Wein, die in Kastilien-La Mancha produziert wird, wird in La Manchuela hergestellt. Der größte Teil dieses Weins ist für Länder wie Deutschland, die Vereinigten Staaten, die Niederlande, China und Japan bestimmt. Wie in der Vereinigung der Pro-Wine-Ursprungsbezeichnungen von Manchuela festgestellt, „haben Geschichte, Land, Klima, Tradition und Technologie sowie einheimische Sorten eine perfekte Symbiose hervorgebracht, um unserem Motto ‚Wein des Einflusses‘ in diesem einzigartigen Gebiet Leben einzuhauchen.** ## **Weinsorten in La Manchuela**. Zu den **Weinsorten in La Manchuela** gehören traditionell **weiß, rot und rosé**. Hier wird ein hochwertiger Wein hergestellt, der jedes Jahr mit zahlreichen renommierten Auszeichnungen ausgezeichnet wird. Ende 2020 erhielt das Weingut (https://vegatolosa.com/vega-tolosa-obtains-three-medallas-en-el-concurso-ecovino/). Es handelt sich um einen vom Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Umwelt „offiziell anerkannten“ Wettbewerb, dessen Entwicklung Ende November 2020 in Córdoba stattfand. Die Hauptziele des internationalen Wettbewerbs sind zum Beispiel die Aufrechterhaltung und Aktivierung der Produktion von qualitativ hochwertigen Weinen, die Wertschätzung der Umwelt und der Respekt vor der Natur. Die Landschaft der Region ist förderlich für die Produktion aller Weinsorten in La Manchuela, um das wirklich hohe Qualitätsniveau zu erreichen. Die Rebe wird in Weinbergen in einer Höhe von 600 bis 1100 Metern über dem Meeresspiegel angebaut; Hier ist die Luft ökologisch sauber und die Reben leben unter natürlichen Bedingungen, was von Kennern guten Weins so geschätzt wird. Die Trauben verschiedener Weinsorten in La Manchuela leuchten unter den Strahlen der großzügigen Sonne des Südens und verleihen dank des frischen Windes im Osten des Mittelmeers und einer besonderen Luftfeuchtigkeit eine erstaunliche Zärtlichkeit. Die Sonne pflegt die Trauben von Mai bis September, den wichtigsten Monaten für die Reifung. Die Kombination all dieser Bedingungen trägt zur Bildung von Polyphenolen (Tannine und Anthocyane) bei und macht die Region zu einer der besten für den Anbau roter Trauben. Es ist kein Zufall, dass fast 70% Die Weine in La Manchuela sind rot. ### **Eigenschaften der Weinsorten in La Manchuela.** - Die Sättigung und Intensität der Farbe der Rotweine von La Manchuela reichen von Kirschrot bis Kirschrot mit lebendigen bläulichen und violetten Tönen. Die ersten Noten sind tief fruchtig und erinnern an wilde rote Früchte: Brombeeren und Himbeeren. Dieser Wein ist aromatisch und anhaltend, angereichert mit Tanninen und Säure. Mehrere wissenschaftliche Studien über die Wirkung von Tanninen auf den Körper behaupten, dass die Tannine im Wein im Gegensatz zu denen im Tee der zellulären Oxidation und damit ihrer Alterung widerstehen. In gewisser Weise ist Wein mit einem hohen Tanningehalt gesünder als Tee. - Die Weißweine von La Manchuela haben eine attraktive Farbe, die von hellgelb bis grünlich reicht. Sie sind Weine von intensivem frischem Aroma, mit tropischen Noten von Banane, Ananas und Mango. Dieser Wein ist kristallklar und hell. Es ist bemerkenswert erfrischend in der Hitze und bringt die Leichtigkeit der mediterranen Brise. - Die ​​de La Manchuela Rosés haben einen Erdbeerton mit einem violetten Glanz. Erdbeeren und Himbeeren fühlen sich an wie ausgeprägte, helle und fröhliche Noten eines zarten Geschmacks, die im Mund spürbar sind. Der Roséwein passt gut zu den Gerichten der mediterranen Ernährung und verleiht jeder Mahlzeit eine verspielte Note. ## **Grape Sorten der Weinsorten in La Manchuela.** Für die Ausarbeitung der Weinsorten von La Manchuela werden **8 weiße Rebsorten und 18 rote Rebsorten verwendet.** - Zum Beispiel die Cabernet Sauvignon Traube, die für den größten Teil des 20. Jahrhunderts den am meisten ausgearbeiteten Premium-Rotwein der Welt gab, bis sie in den 1990er Jahren von Merlot geliefert wurde. - Natürlich wird auch Merlot verwendet, der mit diesen Trauben hergestellte Wein zeichnet sich durch seine Feinheit und Weichheit aus, bleibt dabei aromatisch und fleischig. Es ist eine sehr intensive rubinrote Farbe, von mittlerer Graduierung und altert schnell, ohne an Qualität zu verlieren. Bobal gibt einen saureren und weniger alkoholischen Wein als die meisten Weinsorten in La Mancha. Die Bobal-Traube ist emblematisch für die Herkunftsbezeichnung Manchuela. Aus dieser Sorte wird der Wein hergestellt (https://vegatolosa.com/vega-tolosa-obtains-el-oro-del-mundus-vini-biofach/)*. *Dieser Preis hat große internationale Anerkennung und besteht aus einer Veranstaltung der Deutschen Akademie *Mundus Vini GmbH. Aus dieser Bobal-Traube entsteht ein Wein von intensiver dunkler Kirschfarbe, mit granatviolösem Rand, guter Tanninbelastung und mäßiger Säure.* - Die Garnacha-Traube, die auch zur Herstellung einiger Arten von La Manchuela-Weinen verwendet wird, ist eine der ältesten Sorten der Welt. Einigen Berichten zufolge kann es fast 3.000 Jahre alt sein. Diese Traube ist im Allgemeinen würzig, mit einem milden Geschmack am Gaumen und produziert Weine mit einem relativ hohen Alkoholgehalt. - Eine weitere Traube, die wir finden können, ist Monastrell, das zur Herstellung von Rotweinen verwendet wird, Gerbweinen, die einen hohen Alkoholgehalt haben können. Monastrell hat oft Noten von Erde und Wild sowie Aromen von weichen roten Früchten. Tempranillo-Trauben, auch Tempranilla genannt, reifen einige Wochen früher als die meisten spanischen roten Rebsorten. Diese Traube wird beispielsweise aus dem Wein „Hoya del Carmen“ hergestellt, der Fruchtigkeit verbindet und die Farbe von Kirsche und violettem Rand mit einem intensiven Aroma von roten und violetten Früchten aufweist. Wir können endlos über die Weine von La Manchuela sprechen. Es besteht kein Zweifel, dass, welche Art von La Manchuela Wein Sie wählen, Sie von einem Gefühl der Freude begleitet werden, und die helle Sonne von La Mancha wird Sie von Anfang bis Ende durchdringen. Ein Bild sagt mehr als tausend Worte. Bei den verschiedenen Weinsorten in La Manchuela ist **ein Schluck tausend Bücher wert.**