--- Titel: "Innovation und Wurzeln: Unsere neuen Weißen aus Tardana und Albilla erobern die Fachpresse" Beschreibung: "In Vega Tolosa haben wir immer verteidigt, dass die Zukunft des Weinbaus durch den Blick auf unsere Wurzeln vergeht. Heute sind wir sehr stolz darauf, Neuigkeiten zu teilen, die unsere..." url: https://vegatolosa.com/de/nuevos-blancos-tardana-albilla-prensa/ date: 2025-02-20 modified: 2026-01-14 author: "Juan Miguel Tolosa" image: https://vegatolosa.com/wp-content/uploads/2025/12/Recurso_vina2-scaled.jpg categories: ["Uncategorized"] type: post lang: de --- # Innovation und Wurzeln: Unsere neuen Ziele aus Tardana und Albilla erobern die Fachpresse # In Vega Tolosa haben wir immer verteidigt, dass die Zukunft des Weinbaus darin besteht, auf unsere Wurzeln zu schauen. Heute sind wir sehr stolz darauf, Neuigkeiten zu teilen, die unser Engagement für die Identität der **D.O. Manchuela** bekräftigen: die Einführung unserer neuen monovarietalen Weißweine von **Tardana und Albilla**. Dieses Engagement für die Erholung historischer Sorten begeistert uns nicht nur, sondern macht bereits im gastronomischen Bereich Lärm. Vor kurzem hat das prestigeträchtige Medium **Revista Alimentos** diesen Start in seinem Artikel wiederholt: *„Vega Tolosa bringt seine neuen Weißweine der einheimischen Sorten Tardana und Albilla auf den Markt“*. ### Wie im Artikel von *Revista Alimentos* erwähnt, sind diese Weine nicht nur eine weitere Neuheit auf dem Markt, sie sind das Ergebnis jahrelanger Arbeit, Beobachtung und Respekt für den alten Weinberg. - **La Tardana:** Eine fast vergessene Langzyklustraube, die uns Weine mit einer ausgewogenen Säure und einer Persönlichkeit verleiht, die direkt von unserem Klima und unserem Boden spricht. Der Ausdruck von Zartheit und aromatischer Eleganz, der wiedergewonnen wurde, um zu zeigen, dass die Weißen unseres Landes Weltklasse haben. ### Was sagt die Presse über uns? Es ist eine Ehre, dass spezialisierte Medien die Bemühungen der Familie Tolosa anerkennen, das Weinerbe am Leben zu erhalten. Die Veröffentlichung unterstreicht unser Bekenntnis zum **biologischen Weinbau** und wie diese neuen Weine ein Sortiment vervollständigen, das für Gaumen entwickelt wurde, die nach Authentizität und Frische suchen. > „Vega Tolosa setzt seinen Weg zur Verbesserung des Weinbauerbes des Gebiets […] fort, indem sie sich auf Differenzierung und Qualität konzentriert.“ — Revista Alimentos. Sie können den vollständigen Artikel lesen und mehr über die Auswirkungen dieser Veröffentlichung erfahren, indem Sie hier klicken: (https://revistaalimentos.es/vega-tolosa-lanza-al-mercado-sus-nuevos-blancos-de-las-variiedades-autoctonas-tardana-y-albilla). ### Entdecken Sie den Geschmack der Einheimischen Diese Weine sind perfekt für diejenigen, die glauben, dass jede Flasche eine Geschichte erzählen sollte. Es sind gastronomische Weine, vielseitig und vor allem **ehrlich**. Wir laden Sie ein, zu den Ersten zu gehören, die das Ergebnis dieser historischen Erholung testen. Ob für einen besonderen Aperitif oder um mit der reichen lokalen Küche zu paaren, die Tardana und die Albilla sind zurück zu bleiben. ** Möchten Sie sie ausprobieren?** Besuchen Sie unseren Online-Shop und bringen Sie ein Stück der lebendigen Geschichte von La Manchuela an Ihren Tisch. (https://vegatolosa.com/store/?brands=vegatolosa)