--- Titel: "Maximale Auszeichnung für Bobal Icon in der XXIV Ausgabe von Bioweinen" Beschreibung: "Der große Gewinner des Rotweins ist Bobal Icon von Bodega Pagos Familia Vega Tolosa, der zur Herkunftsbezeichnung Manchuela gehört und den Sonderpreis der Provinz von ..." url: https://vegatolosa.com/de/maximum-galardon-para-bobal-icon-en-la-xxiv-edition-de-vinos-ecológico/ Datum: 2023-06-21 geändert: 2026-01-14 Verfasser: "daniel-gomez" Bild: https://vegatolosa.com/wp-content/uploads/2022/04/Appeal-2.png Kategorien: ["Unkategorisiert"] Typ: post lang: von --- # Höchstpreis für Bobal Icon in der XXIV. Ausgabe der Bioweine **Der große Gewinner des Rotweins ist **[**Bobal Icon**](https://vegatolosa.com/bobal-icon/)** von **[**Bodega Pagos Familia Vega Tolosa**](https://vegatolosa.com/)**, das zur Ursprungsbezeichnung Manchuela gehört und den Sonderpreis Diputación de Córdoba erhielt, dies ist die wichtigste Auszeichnung des Weinwettbewerbs.** Dieser Montag war bekannt für die Aufzeichnung der **24-Ausgabe der Concurso de Vinos y Vinagres Ecológicas, **[**Ecoracimo**](https:/concursoecoracimo.ecovalia.org/bobalicon-de-gas-pagos-de-Familie-veto-ga-agana-cocie-cie), die vom Stadtrat organisiert wurde. Álvaro Barrera, Präsident von Ecovalia, hob die wichtige Rolle Spaniens bei der ökologischen/biologischen Produktion hervor, wobei Andalusien ein nationaler Maßstab sei. Der technische Direktor des Weinwettbewerbs, Rocío Márquez, schätzte ihrerseits die große Vielfalt der Weinsorten, die sich im Bioweinwettbewerb zusammenfanden. Die Arten von Weinen, die dem Wettbewerb vorgestellt wurden. Es sei darauf hingewiesen, dass die Provinz Córdoba, in der jedes Jahr der **certamen Ecoracimo** gefeiert wird, in den letzten 10 Jahren die Fläche für den ökologischen Landbau verdoppelt hat und fast 250.000 Hektar erreicht hat. !(https://vegatolosa.com/wp-content/uploads/2023/06/vega-tolosa.jpg) **Pagos de Familia Vega Tolosa** befindet sich in Casas Ibáñez (Albacete), dieses einzigartige Familienweingut verfügt über alte Bio-Weinberge von **Bobal**, die im Übergangsgebiet zum Cabriel-Tal angebaut werden. Kürzlich wurde das Cabriel-Tal von der UNESCO zum (https://www.manchuela.wine/el-valle-del-cabriel-reserva-de-biosfera/) erklärt. Das Projekt von Vega Tolosa begann 1998, basierend auf der Philosophie, die von der vorherigen Generation bereitgestellten Ressourcen anzupassen, da es einen alten Jaraíz genoss, der stillgelegt wurde und ein neues Weingut baute. Auf diese Weise wurden die alten Bobal-Weinberge und ihre Anbaumethoden erhalten, um einen qualitativ hochwertigen Bio-Wein zu schaffen. Das menschliche Team ist jung und bereit, nationale und internationale Verkäufe sowie solche, die sowohl mit dem Weinberg als auch mit dem Weingut zusammenhängen, zu bewältigen. ## !(https://vegatolosa.com/wp-content/uploads/2023/06/Vino-129x300.jpg) **Beschreibung ****von Bobal Icon** Wir bemühen uns, einen anderen Wein anzubieten, harmonisch und mit Persönlichkeit, der die Einzigartigkeit unserer Weinberge von mehr als 80 Jahren, das Mikroklima und die privilegierte Lage der Weinberge zum Ausdruck bringt. Wein mit der besten Auswahl an Trauben aus unseren Bobal Weinbergen. Der Wein wurde 7 Monate lang in französischen Eichenfässern gezüchtet. Ein Weinberg, den wir von unseren Großeltern geerbt haben und den sie selbst gepflanzt haben. ## **Weinberg** Bio- und vegane Weinberge, 750 Meter über dem Meeresspiegel zwischen den Tälern von Júcar und Cabriel. Gepflanzt in der Übergangszone zum Biosphärenreservat von der UNESCO. Alter: 60 Jahre Böden: Kalkstein, Kalkstein und Mineral.  Ernte Mitte Oktober. ## **Weinberg Lage** !(https://vegatolosa.com/wp-content/uploads/2023/06/suelo.jpg) Es liegt 120 km vom Mittelmeer entfernt, zwischen den Tälern des Flusses Júcar und Cabriel; Letzteres wurde von der UNESCO zum Biosphärenreservat erklärt. Gelegen in der Region Casas- Ibáñez Richtung Norden, angrenzend an die Derrubiada.Dieses Grundstück befindet sich in einer natürlichen Umgebung, wo der Weinberg von Eichen, Wacholder, Thymian, Kiefernwäldern, … umgeben ist ## **Boden** Sein Boden reich an organischer Substanz, Kalkstein, Kalkstein und Mineral, bringt diesem Wein die Besonderheiten des Terroirs. Der Boden und das Klima werden eine einzigartige Persönlichkeit unserer Bobal Icon schaffen. ## ** Klima** Mit einem mediterran-kontinentalen Klima, Regen im Herbst und Frühling, trockenen und heißen Sommern und kalten Wintern. Es hat die idealen Eigenschaften, um diese Weinberge anzubauen, mit kühlen Sommernächten dank der „Solano“-Luft, die ihnen hilft, langsam und mit Qualität zu reifen. Ideal für den Anbau von natürlichen und biologischen Trauben. ## **Ökologischer Weinbau ** Die Familie Tolosa verfügt über 250 Hektar Bio-Weinberge, von denen 40 Hektar in Bobal gepflanzt werden und für unseren Wein „Bobal Icon“ bestimmt sind. Der Anbau ist biologisch, zertifiziert nach der Europäischen Norm (EU-REG (EG) 834/2007). Nein zu chemischen Düngemitteln (wir stellen unseren eigenen organischen Kompost aus dem Mischen von Traubenkratzern und Schafrindermist her). Für die von Pilzen produzierten Krankheiten verwenden wir Kupfer- und Schwefelbasis, organische und natürliche Produkte für die Rebe. Schädliche Insekten werden kontrolliert, indem wir uns um die nützlichen Insekten kümmern, die in der Rebe vorkommen, wir pflanzen aromatische Pflanzen zwischen den Weinbergen, damit sie sich schützen und vermehren können. Wenn wir gelegentlich aufgrund von Problemen mit Nachbarn auf eine Mottenplage stoßen, verwenden wir sexuelle Pheromone, um Männchen zu verwirren und die Befruchtung von Weibchen zu verhindern. ## !(https://vegatolosa.com/wp-content/uploads/2023/06/label-227x300.jpg) **Vegano-Produktion ** Seit 2019 sind alle Weine der Familie Tolosa vegan, was bedeutet, dass ihre Hefen bei der Herstellung von Bobal Icon weder gentechnisch verändert sind noch önologische Erzeugnisse tierischen Ursprungs verwendet werden. ## **Vendimia ** Bobal Icon Trauben wurden Mitte Oktober auf dem Höhepunkt der Reifung geerntet. Dank der klimatischen Bedingungen während des ganzen Jahres, die Parameter Säure, Ph und Zucker; Sie waren perfekt für die Herstellung eines Qualitätsweins. Der Rest wird im Keller erledigt. ## ** Entwicklung ** Empfang im Weingut mit einer gründlichen Reinigung und Auswahl der Trauben. Die Trauben werden abgekühlt und die Ablagerungen werden durch kalte Mazeration gefüllt, um die Aromen aus der Haut zu extrahieren. Die alkoholische Gärung beginnt bei einer kontrollierten Temperatur (20ºC.) in Edelstahltanks, am Ende der alkoholischen Gärung, die etwa achtzehn Tage dauert, wird entdeckt, dass sie den Wein von den Samen und Schalen trennt. Wir füllen die französischen Eichenfässer für die malolaktische Gärung, nach sechs Monaten Entleerung der Fässer ist der Wein nach allen Hygiene- und Desinfektionsmaßnahmen zur Klärung, Filterung und Abfüllung bereit. ## **Label-Design ** Über die Marke „Bobal Icon“ zu sprechen, ist gewagt, denn obwohl es sich um die Bobal-Ikone handelt, handelt es sich um einen Wein mit einem einzigartigen Stil; In unserem Wörterbuch der Königlichen Akademie gibt es ein Wort „bobalicon„mit der wir unsere Marke tatsächlich eingetragen haben, geht es nur darum, ein kleines Wortspiel zu machen, um die Aufmerksamkeit des Verbrauchers auf sich zu ziehen. Ein bahnbrechendes, gewagtes, elegantes und modernes Design, das die Aufmerksamkeit des Verbrauchers auf sich ziehen wird; Ohne es zu wissen, wird er lernen, die Bobal-Traubensorte von den anderen zu unterscheiden, da dies die einheimische Sorte von Manchuela ist. !(https://vegatolosa.com/wp-content/uploads/2023/06/MEDALLAS_2023-ME-q88olpx6rj4tzf6p4er7lr6v6ex7cef5maiky1c4dc.png)